文章插图
1、主料：圆白菜300克 ， 瘦猪肉50克 。调料：植物油25克 ， 酱油15克 ， 盐3克 ， 白砂糖10克 ， 大葱5克 ， 姜5克
2、先将葱、姜分别去皮、洗净 ， 均切成丝 ， 备用；将瘦猪肉洗净 ， 横刀切成薄片；卷心菜洗净 ， 去蒂切成象眼块待用 。
【卷心菜怎么做好吃又简单，卷心菜怎样做好吃】3、净炒锅置火上 ， 放入植物油 ， 热后放入肉片煸炒断生 ， 加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀 ， 投入卷心菜 ， 用急火快速煸炒断生即成 。
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