鳕鱼如何去腥
我们在日常生活中可能都会买一些鳕鱼来吃 ， 而且鳕鱼的营养价值也是非常高的 ， 并且它的蛋白质含量也是非常高 ， 而且鳕鱼作为一种深海的鱼类 ， 它其中所含有的鱼刺含量非常少 ， 并且吃起来口感也非常好 ， 非常适合一些宝宝或者一些青少年儿童吃 ， 但是我们在做鳕鱼的时候 ， 难免会有一种鱼腥味儿 ， 那这样宝宝就不愿意太爱吃鳕鱼了 ， 今天小编就跟大家来介绍一下鳕鱼如何快速去腥 。
我们在市场上买回来的鳕鱼一般都是经过冰冻之后的 ， 首先我们将它解冻之后再清洗干净 ， 然后我们再往锅中倒入适量的水 ， 将水煮沸之后 ， 我们在将鳕鱼放进去 ， 然后再加入几个姜片 ， 再加入一些黄酒 ， 用小火继续地慢煮 ， 然后我们再把锅盖盖上 ， 再这样煮两分钟左右就可以了 ， 还可以加入一些白醋等 ， 再次将它煮沸之后 ， 然后我们用勺子将它均匀地搅拌一下 ， 确定鳕鱼不腥之后就可以出锅了 。
还有一些方法 ， 最简单的就是我们再将鳕鱼清洗干净之后 ， 将它的鱼破肚之后 ， 用温水将鳕鱼多清洗几遍就可以了 ， 但是一定要注意一点 ， 我们在清洗的时候最好可以用温水 ， 还有就是我们将鳕鱼鱼鳞去掉之后 ， 然后再让他剖腹 ， 盆中倒入一些黄酒 ， 这样也可以去掉鱼的腥味 ， 并且还可以使鱼肉吃起来更加的鲜美 ， 还有另外一种方法 ， 就是我们也可以将鳕鱼放在温茶水中浸泡一段时间 ， 也可以将它的鱼腥味去掉 ， 另外就是我们可以将洗干净的鳕鱼放在冰水之中 ， 再倒入少量的白醋和胡椒粉 ， 也可以去掉鱼腥味儿 。
以上就是小编为大家介绍的鳕鱼如何去腥 ， 我们在日常生活中 ， 如果买一些鳕鱼 ， 但是因为鱼腥味而烦恼的话 ， 可以根据小编的方法来去除鳕鱼的鱼腥味儿 。
【鳕鱼如何去腥】
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