发明火腿的人是谁 发明火腿的人是谁英语
【发明火腿的人是谁 发明火腿的人是谁英语】
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发明火腿的是北宋代抗金名将宗泽 。
宗泽是北宋、南宋之交在抗金斗争中涌现出来的杰出政治家、军事家 ， 我国历史上著名的民族英雄 。
相传 ， 宗泽从抗金前线回到家乡后 ， 经常买些猪肉请乡亲们腌制起来 ， 再离开的时候带上作为军需食品 ， 也可赠予朋友和部下 。宗泽在金华民间被视为腌制火腿的祖师爷 ， 解放前 ， 火腿店和腌腿的作坊里都供奉着宗泽像 ， 盛产火腿的金华、东阳、义乌、浦江、永康等县过去都属于旧金华府 ， “金华火腿”由此得名 。
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