馒头放久了硬了怎么办
【馒头放久了硬了怎么办】
把放干了的馒头切成小片 ， 裹上鸡蛋液 ， 撒一点盐 ， 用油炸至两面金黄出锅 ， 配上热豆浆或别的粥就成了可口的早点了 。可以把放干了的馒头先在水管上冲一下 ， 再放锅里蒸一会儿 ， 就会变得很松软了 。把放久变硬的馒头切成块儿 ， 和葱一起炒 ， 也可以直接烤 。将干硬的馒头用水或牛奶泡软 ， 加鸡蛋、淀粉、糖搅成糊摊薄饼 ， 也可放葱花、盐摊成咸饼 。
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