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黄瓜不能和什么食物搭配吃？
黄瓜的功效
补充维生素 。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等 。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好 。
护肤 。黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康 。
【黄瓜不能和什么食物搭配吃？】 预防便秘 。黄瓜水分多，热量低，有益减肥 。其中的膳食纤维能防便秘 。
补水 。黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液 。
抗癌 。黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险 。
清新口气 。黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新 。
顺发亮甲 。黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实 。其中的硫和硅还有益刺激头发生长 。
有益肾脏健康 。黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用 。
排毒 。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石 。
预防糖尿病，降脂稳压 。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿玻黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇 。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压 。
减轻关节炎和痛风疼痛 。黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康 。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛 。
醒酒 。黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉 。
黄瓜不能和什么食物搭配吃？
很多人在喝酒时，喜欢选择用黄瓜切成小丁，与煮熟的花生米调拌来当下酒菜 。其实这样的搭配是十分不妥的，黄瓜和花生相搭配是很容易引起腹泻的，这是因为，黄瓜性味甘寒，很多人喜欢生食黄瓜，而花生多油脂，一般来说，油脂食物与性寒食物相搭配，易增加滑利之性，从而引起腹泻，因此不宜同食 。肠胃功能不太好的朋友一定要忌两者同食 。
黄瓜中所富含的维生素C分解酶很容易破坏到其他蔬菜中的维生素C，因此，黄瓜搭配辣椒，芹菜等食用时，VC是很容易遭到破坏的，所以黄瓜一定不要与辣椒，芹菜，西红柿等富含丰富维c的食物同食 。
食物中富含的维C成分越多，与黄瓜同食的话就越容易被黄瓜中的分解酶所破坏，读者朋友们一定要牢记了 。
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