文章插图
1、材料：南瓜、洋葱、大蒜、白醋、鸡汁、黄灯笼辣酱 。
2、先把南瓜削去外皮 ， 切成薄片 ， 放入烧开的蒸锅中 ， 大火蒸20分钟 。蒜子斩成蒜末 ， 黄洋葱切洋葱丁 。南瓜蒸的时间到时 ， 夹出碾碎压成南瓜泥 。
3、热锅倒油 ， 再放入点猪油 ， 再放入洋葱末、蒜末煸出香味 。再放入黄灯笼辣椒酱 ， 黄灯笼辣椒酱又辣又咸 ， 所以盐就不用放了 ， 翻炒均匀以后再放入南瓜泥 ， 翻炒均匀以后放入自来水或者高汤 。
4、盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 中小火慢炖20分钟 。出锅前再放点鸡汁 。再过滤去里面的辅料 ， 装入玻璃碗中 。最后在碗中加点白醋 ， 搅拌均匀 ， 非常百搭的万能金汤就做好了 。
【金汤怎么调制，金汤的熬制方法及配料】5、万能金汤可以做金汤肥牛、金汤鲈鱼、金汤牛蛙都非常的方便 。酸爽鲜辣、颜色金黄非常的好看 。
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