西米能做什么甜点
可以做成西米水果甜品食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西米 130克、糖 15克、橙子（装饰用） 适量、草莓（装饰用） 适量、猕猴桃（装饰用） 适量 。
1、西米放入破壁机，插上电源开始工作，呈透明状态时捞出 。
2、放入凉白开水中，搅散，以便粘连 。
3、之后，过筛 。
4、过筛后的西米放入15克糖，搅拌均匀 。
5、放入容器中，猕猴桃去皮，切片，插入容器四周 。
6、中间放上草莓，进行装饰，一杯甜品就做好了 。
能,教你几个!
1、什锦西米捞
原料：
1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)
4、各种时令水果 （如芒果） 5、三花淡奶：2汤匙
做法：
1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡 。
2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用 。
3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁
4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了 。
2、蜜瓜西米露
原料：糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜 。
方法：
1 。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉 。
2 。小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存 。
3 。蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成 。
Tip: 1 。将蜜瓜换成椰汁或椰浆，就成了椰汁西米露了 。
2 。蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好 。不能放太久，否则蜜瓜不脆了 。
3 。糖浆或蜂蜜少加一点，不甜再加，太甜就没办法了 。
3、椰奶西米露
原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果
做法：将小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出，把煮好的西米过一遍冷开水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可 。（也可根据自己口味加适量白糖或冷藏后食用）
水果牛奶西米捞：
材料：香蕉一根，菠萝一块、草莓五个、苹果一个（其他时令水果均可）、西米两汤匙，水一大碗，果冻粉适量（不加也可以）
1、水烧开，放入西米，中火煮大约10分钟，最好是不粘锅（西米很容易粘锅），还要用木勺不停地搅和 。
2、煮到西米周围都透明了，中间有一点点白点，关火，盖上盖子焖至全部透明，这时候可以准备水果了，将水果切成块 。
3、西米放冷透明了，过一遍冷水，然后滤去水，加入各种水果块即可食用了 。
小贴士：如果想吃果冻，煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉，搅拌均匀放进冰箱即可 。
4、恋恋至尊
前些天买了些西米想自己做甜品，就上天涯查了好多贴子，根据大家说的归纳一下西米露一般有两种做法，一是先用水泡再下锅煮，另一种是不用浸泡直接下锅煮 。
一、煮前浸泡法：先用水将西米浸泡一段时间，然后下锅煮，基本变透明后端出用冷水泡，然后再根据自己想要做的糖水加其他材料，煮开即可 。用这种方法西米比较好煮透，但是煮的过程中会变成粘稠的糊状，非常容易粘锅，而且做出来的口感也不好，所以最好不要用这种方法 。
二、直接煮法：先把水烧开，然后放西米，大概煮十五到二十分钟左右就可以了，这时候的西米可能还有点白心，不要紧，熄火后西米就会完全变成透明状了 。如果冷却后还有白心，再稍稍煮一下，后来的步骤跟上面一样，冷水泡后加料煮开 。这种方法煮出来的西米珠圆玉润，嘿嘿，口感也很
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