锡纸烧烤金针菇
主料：金针菇一把、蒜一个、葱一根?
辅料：生抽适量、糖适量、油适量、淀粉适量、水适量
1、准备食材 。
2、金针茹去掉老根，留下嫩的部分，洗净 。蒜头去皮剁成蒜茸，葱切成葱花备用 。
3、生抽、糖加入适量的水，再加入适量的生粉，调成调料备用 。
4、锅倒入适量的油，烧热 。
5、加入蒜茸 。
6、爆至蒜茸有点点的微金黄（不要爆到全部变金黄，那样就不这么好吃了）
7、倒入事先准备好的调料汁 。
8、烧开后就可以用碗盛出来备用了 。
9、烤盘上铺上锡纸，双层的比较好，不容易烂开，将洗好的金针菇撕小束放上去 。
10、倒入事先煮好的酱汁 。
11、像图一样包好 。
12、烤箱上下火200度预热10分钟 。将包好的金针菇放入预热好的烤箱继续上下火200度烤15分钟即可 。
13、烤好后的金针菇取出后趁热撒上适量葱花就可以开吃了 。
用料
主料
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金针菇3包
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蒜5-7瓣
辅料
2勺
5勺
1勺
2勺
1.5勺
懒人蒜香锡纸金针菇的做法
1.
金针菇去根洗净备用
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2.
上述准备调料整理完毕准备拌匀
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3.
放碗里搅拌均匀
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4.
锡纸裁剪好，用刷子先刷一遍底料，面积跟金针菇摆放的要求一致
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5.
摆放好以后，刷子在金针菇上再刷一遍酱料，方便入味
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6.
锡纸按四边包好
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7.
不要有开的地方哟，不然烤的时候汤水就出来了
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8.
这个是包好的样子
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9.
我家的饭量比较大，三包金针菇四个人吃光了，当然还有其他菜 哈哈 。包好以后的金针菇准备放烤箱就可以了
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10.
额外一个步骤，喜欢辣味的 可以在酱料里加蒜蓉辣酱，包好一半金针菇再加辣酱味进去就可以的，这样可以吃到两种口味
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11.
我照的不是很好看，不过味道不错，烤箱因为不同，我家用的是客浦，上下管发热，210度 没有预热情况下 直接15-20分就可以了 。
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12.
这个是辣味的 大功告成 可以开动了，这个比较简单 属于快手菜了 新手可以尝试下哟 。
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主料
金针菇 ? ?蒜 ? ?
孜然粒 ? ?辣酱 ? ?
锡纸烧烤金针菇的做法步骤
1.?把金针菇洗净，根部切除 。
2.?攥干水分，然后撕成小条 。
3.?上面刷一层油【最好用熟油，如果用生油的话，口感不是那么好】
4.?然后用锡纸把金针菇包好，一定要包严实 。
5.?然后放到平底不沾锅上，大概5-6分钟就熟透了 。
6.?然后我们开始调料，准备蒜末
7.?蒜蓉辣酱
8.?捞拌汁放两勺【如果没有放海鲜酱油也可以】
9.?孜然粒放一点
10.?芝麻放一点
11.?再加入少许的水拌匀，不然太干了
12.?然后把调好的料刷在金针菇上面，再撒一点香菜，然后把锡纸包上，稍微再闷一会 。或者放在平底锅再煎一会，这样才能更好的入味 。
13.?可以食用了，非常的美味，绝对不比外面的差，而且自己在家做比较卫生方便 。喜欢的记得收藏自己动手做一做吧！
主料
金针菇150g
辅料
蒜蓉辣椒酱3勺 烧烤料粉20g
蒜瓣3个 大葱1个
香菜3颗
辣烤锡纸金针菇的做法步骤
辣烤锡纸金针菇的做法图解11. 金针撕开洗净，控干水
辣烤锡纸金针菇的做法图解22. 将葱蒜香菜切成末
辣烤锡纸金针菇的做法图解33. 放入3勺蒜蓉多味辣酱，三末丶烧烤料粉，少量白糖丶一勺蚝油、一勺味极鲜酱油
辣烤锡纸金针菇的做法图解44. 拌匀
辣烤锡纸金针菇的做法图解55. 将拌匀的金针菇放入锡纸内，并淋入少许橄榄油，然后包好无缝隙放在烤盘上
辣烤锡纸金针菇的做法图解66. 烤箱预热，温度设定210度，15分钟，上下火，时间到小心取出锡纸包放在盘中，慢慢打开，麻辣鲜香的金针菇完成!
