淮山就是人们常说的山药 ， 营养价值很高 ， 而且味道鲜美 ， 深受大家的喜爱 ， 山药不但是食物 ， 也可以用作中药成分 ， 药理价值高 。经常吃山药 ， 具有健胃消脾的效果 ， 还能补充多种维生素 ， 尤其是在秋冬季节 ， 应该多吃一点山药 。鲜淮山的功效有哪些？如果您对鲜淮山还不是很了解的话 ， 就往下看吧！
秋冬进补前吃点山药 ， 更有利于补品的吸收 。山药为补中益气药 ， 具有补益脾胃的作用 ， 特别适合脾胃虚弱者进补前食用 。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥 ， 就是很好的选择 。
手脚发凉常对女性“情有独钟” 。中医认为 ， 手脚冰凉与体质虚弱有密切关系 ， 而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用 ， 特别适合手脚发凉症患者 。
在“老胃病”病人中 ， 有相当多属于溃疡病 ， 而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节 。现代药理研究证实 ， 山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复 。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕 ， 蒸熟后食用 。
山药具有健脾益气的作用 ， 因此 ， 多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量 。可以把山药炒食、蒸食、拔丝 ， 也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用 。
淮山的功效与作用是很多的 ， 所以山药得到了人们的喜爱和偏爱 ， 为此体虚的女性是可以多使用山药的 ， 因为山药能益气养血 ， 让女性越来越健康 ， 并且山药的做法是很多的 ， 能让人们体会庖厨之乐的同时 ， 增强自身的免疫力 。
【鲜淮山的功效有哪些】鲜淮山的功效有哪些？以上内容就是具体的介绍了 。虽然生淮山是特别常见的一道食物 ， 但是它的药理功效特别多 ， 适宜经常食用 。尤其是女性更应该多吃山药 ， 可以提高身体的免疫能力 ， 尤其在秋冬季节 ， 还能调节体寒体质 。
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