文章插图
1、准备黄骨鱼4条 , 番茄2个 , 北(老豆腐)1小块 , 姜 , 葱2条 , 盐 , 胡椒粉 。
2、黄骨鱼 , 做的时候最好把刺斩掉 , 小心扎手 , 据说野生的肚子都是黄色的 。
3、做的时候最好把刺斩掉 , 小心扎手 , 据说野生的肚子都是黄色的 。
4、留底油 , 放番茄进去翻炒出汁后 , 加水三小碗 。
【怎么烧鱼汤,昂刺鱼怎么烧鱼汤】5、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开 。
6、然后将黄骨鱼、姜片放进去 , 这类无鳞鱼可以不用煎 。
7、火煮开后转中小火煮半小时左右 , 加盐、胡椒粉 , 撒点葱花就好了 , 汤色很浓的 。
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