椰蓉卷_生活百科

椰蓉卷的家常做法很简单，是一款最适合烘焙新手们练手用的小甜点。做好的椰蓉卷不但是孩子们喜欢的小零食，也是休闲旅游时的消遣佳品。接下来就同大家分享怎么做椰蓉卷好吃的方法。
椰蓉卷的做法图文教程：
1、将黄油室温软化，用打蛋器打均匀;加入细砂糖，搅拌均匀。
2、分次加入全蛋，搅拌均匀;加入椰蓉拌匀;加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分做成椰蓉馅。
3、将面粉加水揉成面团后加黄油揉至扩展阶段进行基础发酵。
4、排气滚圆，松弛15分钟。
【椰蓉卷】5、面团压扁擀成长方形，翻面，底边压薄，均匀地撒上椰蓉馅从上而下卷成圆筒形。
6、分割切段，切口朝上放入纸模，最后发酵。
7、刷蛋液，预热烤箱180度15-20分钟。