【会喝茶是一种福】 来报社报到的第一天，我就偷偷在办公室瞄到了一个体育实习采访人员的名字：小翁 。说来也好笑，当时我就想，那人肯定黑不溜秋的 。搞体育的嘛！呵呵…… 这小翁不单长得黑，还操着满口“潮汕普通话” 。他一本正经地告诉我，他是上了大学才开始学普通话的呢 。我窃笑…… 报社给我们安排了宿舍，是一栋三层的房子 。十几个实习生住一起就像一个大家庭 。本来一开始挺郁闷的，后来到三楼观望了一下 。真是不看不知道，一看吓一跳啊 。这小翁还添了家具呢！小小的屋子给他弄得像模像样的 。一张茶几桌，桌上摆着套工夫茶具 。大家正纳闷着他为什么只买了茶几时，他说：“没茶几怎么放茶具？没茶具我怎么泡茶？没茶喝我怎么活啊？” 接下来的日子，我发现无论多忙多累，他总要在上班前和回宿舍后泡上一壶茶品了再说 。跟他闲聊中，我也偷了点师 。据说，茶壶，潮州土语叫做“冲罐” 。冲工夫茶除了用“冲罐”之外，有时客人多时，也可以用“盖瓯”；他的茶杯是白色的，小小的，人人都能一啜而尽；茶盘盘面很宽，可以放多几个杯子 。我这外行人除了知道他每去一个地方都会带回那里的茶叶特产外，对于沏茶的过程和品茶的经过，因为太复杂，也就没去体会太多 。鲁迅先生说过，“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福 。不过要享这清福，首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉 。”看来，这“翁记”多少还是有点清福的 。用他的话说，要泡好一壶茶，除了要多了解茶叶特性外，最重要还是多泡，用心去体会比较 。
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