桂圆糖水的做法
红枣和桂圆都选用干料，而不是鲜枣和鲜桂圆 。干红枣4、5粒洗净，桂圆干7、8颗去壳，放入普通饭碗大小的碗或杯或炖盅中，加入水和一小勺红糖 。然后隔水蒸20分钟即可 。
如果比较偷懒的话，可以把材料放在茶杯里，用开水泡着喝也行 。
材料
干桂圆 100g，小红枣 15粒，鸡蛋 1枚，黄芪 100g，冰糖 15g
做法
干桂圆去壳去核，果肉留用 。红枣去核，清洗干净 。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳 。
煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟 。
熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可 。
小诀窍
产后体虚的女性可以将用料中的冰糖换成红砂糖，补气血的功效会更好 。
红枣最好去掉枣核，否则会引起燥热 。
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