冬天容易减肥吗?把握大好时机瘦身4秘诀
很多人心中都会有一个疑问 ， 为什么冬季会发胖？但也有人会说冬季最容易减肥瘦身了 ， 那么到底是冬天里长胖呢？还是减肥瘦身呢？光说没用 ， 还是来听听专家的说法吧 。
秋冬是减肥的大好时机！就生理的角度来看 ， 秋冬有助减肥！因为在秋冬（天气冷）的季节里身体必须耗费大量的能量来维持体温 。
人是恒温的动物 ， 身体基本上会将体温维持在一个恒定状态下（37℃左右） 。当天气炎热、环境温度太高时（如夏天） ， 会透过多种机制（如毛孔、血管扩张、流汗 ， 喝水）让体温下降 ， 维持在上述的恒定温度下 。
反之 ， 当天气冷时 ， 身体也会透过一些机制来减少温度的流失并维持体温的恒第 ， 如毛孔与血管收缩（所以脸色看起来会比较苍白 ， 末梢的血液循环会比较差） ， 因天气冷而发抖（肌肉收缩有助产热）等 。
理论上 ， 在环境温度太低时 ， 身体会透过燃烧热量产热 ， 使体温维持在较环境高的37℃恒温下 ， 换句话说 ， 冬天时身体会耗费较多的热量(较夏天多) ， 从减肥的角度来看 ， 消耗量增加 ， 当然有助减肥 。
秋冬季节也很容易胖！尽管就理论来说 ， 秋冬有助减肥 ， 但从现实来看 ， 的确 ， 很多人在秋冬容易发胖 。
其主要原因有三：1、体重恒定机制：虽然秋冬季节时 ， 因为天气冷让身体必须耗费较多的热量来维持体温 ， 但因为体重的自然恒定现象 ， 缺乏能量时 ， 大脑会促使你去吃入较多的热量来弥补维持体温所消耗的热量 。简单地说 ， 就是身体对吃东西的欲望也会相对提升 。你会发现 ， 天气冷时 ， 会懒得动 ， 而想吃东西的欲望会较强 ， 即使吃饱了不饿 ， 但因身体倾向渴望「热的」、「口味重的」食物 ， 很容易破借而吃入较多的热量 。2、环境及饮食文化的影响：秋冬季节不但是华人秋冬进补（饮食文化习俗）的时机 ， 也是聚餐应酬场合较多的季节：从圣诞节、元旦跨年到过农历年（从除夕吃到初十五的民族习俗） 。充斥着一大堆吃吃喝喝的场合 。而学生的寒假 ， 上班族??在10月后可能遇到的连续假日不但让聚餐应酬场合增加 ， 因连假而产生的国内渡假或出国旅游计划也是让体重失控的场合 。3、对身材的知觉降低：在充满食物的诱惑中 ， 及身体对热量的渴望较高的情况下 ， 再加上因天气冷衣服穿得厚重 ， 对身材的维持的意识会变差（夏天衣服穿得少 ， 胖起来时遮不住 ， 会很明显 ， 冬天衣服穿的厚、遮得住 ， 使得） ， 很容易不知不觉就累积了几公斤的肉在身上 。如何在秋冬季节成功减肥？既然 ， 影响秋冬减肥的主因为生理（体重恒定）及环境（聚餐应酬场合多）因素 ， 想解决这个问题自然要从这两个方向着手：
秘诀1【生理方面】『适度』满足身体的需求！
天气较冷时 ， 会让我们的身体偏向喜好温度较高、口味较重的食物 ， 再加上低温会缩短食物在胃的停留时间….这些因素都会影响我们对食物的满足度 ， 使得一些平常减肥常吃的轻食（轻淡、简单的食物） ， 在此时会变得比较无法满足我们的食欲 。基本上 ， 我们可利用一些技巧来解决这个因天气冷所引发的过食问题 。
秘诀2【自己煮时】改变烹调方法：
既然 ， 天气冷我们身体倾向较想吃热的、口味重的食物 ， 我们透过改变烹调方法来满足身体的渴望 。举例来说 ， 如果本来都是弄沙拉、三明治或吃麦片粥等简单轻食来吃的人 ， 可改成弄热食、口味重的来吃 。例如：
◆将三明治改成煮汤米粉或汤面之类的来吃：**可用烹大师、鸡汤块等做汤底 ， 加入米粉、面条（熟重一碗约2份主食140大卡而已） ， 再加1～2份肉类（约75~150大卡可以是猪牛羊鸡鸭鹅或海纤等各种肉类）及各种自己喜欢的蔬菜【约350~400大卡】 。◆或在原本的轻食外 ， 再搭配热汤(可以是甜的或咸的)：**例如可煮一锅加代糖的谷类甜汤(如红豆汤、绿豆汤、薏仁汤） ， 或如上述方法煮一锅加有肉类与蔬菜的咸汤搭配食用 。◆饭后或两餐间搭配热饮(可以是热水 ， 或有味道的茶与咖啡等) 。秘诀3【外食时】改变食物的选择：
既然 ， 天气冷我们身体倾向较想吃热的、口味重的食物 ， 我们可透过改变食物的选择来满足身体的口欲：
◆改成吃汤面、汤米粉、汤板条（请老板不要加油葱肉燥 ， 即可减少汤中的油脂热量）等带汤类的餐 。◆选择关东煮之类带汤的食物来吃 。◆改选卤味之类口味较重的来吃 ， 再搭配热饮(可以是热水 ， 或有味道的茶与咖啡等) 。◆在用餐时加点较轻淡热汤（自助餐时可喝自助餐附送的汤） ， 在面摊之类可搭配鱼丸汤、紫菜蛋花汤或味增汤等热量较低的清汤类来喝 。◆两餐间选择热汤来吃（超市可买到很多即溶汤 ， 基本上 ， 可将这类汤当做两餐间饿了的点心来吃 。但要注意热量最好不要超过100大卡 。一般来说 ， 味增汤包或紫菜汤包这颣即溶汤热量会比较低 ， 多半在50大卡以下） 。秘诀4【环境方面】『平衡』热量摄取 ， 避免脂肪的堆积！
◎如果你不须减肥 ， 而只是想维持体重 ， 你的体重平日是维持的（一直维持在某个公斤数左右） 。你要做的是：
1、「平衡」当天热量：让体重不要因外食聚餐而起起伏伏 。基本原则就是当天平衡～有一餐应酬 ， 其他两餐就吃清淡一点 ， 平衡当天热量的摄取；2、「分散」聚餐场合：一天有聚餐 ， 隔两天就不要吃大餐 ， 让体重回到原本的公斤数后 ， 再安排下一次聚餐（端视聚餐所吃得食物量吃个人体质不同 ， 举例来说 ， 如果你平常吃大餐约要两天体重才会瘦回来 ， 就安排间隔两天 ， 若你吃大餐后隔天体重就会回覆 ， 就可安排较近的时间） 。◎如果你是想减肥的人 ， 你的体重是胖的 。你除了要注意当天热量的平衡外 ， 还要注意热量的摄取 ， 毕竟 ， 你的目的是减肥：
1、聚餐当天：除上述的热量平衡外 ， 尽量将大餐安排在中午 ， 让身体有较多的时间来将热量消耗掉 。而大餐以外的两餐饮食要吃清淡一点（甚至若午餐吃得很多 ， 晚餐不饿时 ， 晚餐可以只吃点蔬菜或煮个米粉蔬菜汤就好） 。建议参考部落格中的「减重_认识食物卡路里」档案夹中的文章 ， 了解在聚餐应酬场合中一些食物的选择技巧 。2、聚餐后：聚餐后两天要延续清淡的饮食（可吃得比平日稍微再少一点） ， 除了让之前聚餐吃过多时所堆积的脂肪能尽快消耗掉外 ， 还可透过增加运动量来加速热量的消耗 。而毕竟我们的目的是减肥 ， 故对自己的要求要稍微高一点 ， 举例来说 ， 如果吃完大餐两天就会瘦回去原来的体重 ， 对自己的要求应该是要等较原来体重还瘦时 ， 再安排下次的聚餐 。3、其他注意事项：＊基本原则：尽量不要天天聚餐或天天破戒 ， 至少要等大餐胖起来的体重减回去后再吃 。因为 ， 即使体重本来维持稳定的很好 ， 但连续的聚餐可能会破坏原本稳定的体重 。＊有助控制食量的行为：穿合身衣服 ， 记饮食日记 ， 有助让自己清楚热量收支状况 ， 降低过度与连续放纵的发生 。＊对食物的态度：尽量不要买东西来诱惑自己 ， 不买没事 ， 若真的要买 ， 买大份不如买小份；或若真忍不住想吃而买了热量高的食物时 ， 尽量和朋友或家人分食 ， 比较容易达到控制食量的目的 。在聚餐应酬或社交场合 ， 掌握「为所爱而胖 ， 不为不爱而胖」 ， 真的想吃某些东西 ， 挑个自己最喜欢的吃 ， 其他则适当节制 ， 而不是因为担心爱吃的东西热量高 ， 怕胖不敢吃 ， 结果反而吃入很多不喜欢的食物 ， 结果累积摄取的热量反而比较高 。
【冬天容易减肥吗?把握大好时机瘦身4秘诀】
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