春季最适合吃的几款野菜

野菜大家都很熟悉，这是现代人会经常吃的一种食物，而且这对我们健康是有一定帮助的，可以很好的促进我们健康，而野菜往往都是在春季的时候会很多见，那么具体在春季的时候可以选择吃什么野菜比较好，下面就让我们一起看看吧。

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灰菜
灰菜是春季的时候我们常见的一种养生野菜，首先灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好。具有清热、解毒作用，对我们健康是有很大帮助的。而且灰菜具备的清肠、通便作用是非常强的，能促进我们的肠胃健康。而且我们常食灰菜，减肥瘦身效果非常明显灰菜对增强体力，抗拒衰老的作用。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能，所以在春季到来的时候，我们就应该去多吃些灰菜来养生。

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苜蓿菜
这种养生野菜，对我们监控室有很大帮助的，首先其中的营养价值很高，特别是苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血，可以帮助我们很好的保护血管健康，此外苜蓿还含具有止血作用的维生素K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效，这样就能解决掉咳嗽痰多的不适情况。另外再加上苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，是可以帮我们预防多种疾病的。
【春季最适合吃的几款野菜】