腊肠晾晒需要注意什么
【腊肠晾晒需要注意什么】
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腊肠晾晒需要注意在晾晒腊肠之前，将灌好的腊肠分节扎好，不然容易晒不干 。用牙签或者针，将灌好的腊肠表面扎上一些小孔 。将腊肠挂在阴凉、背光、通风处晾晒，每隔两至三天翻一次面 。
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