很多朋友们都会选择冬季作为一年饮食滋补的好时节 ， 避免冬季招病 。健康饮食自然是好 ， 可是 ， 不适当或是过度的滋补更是对身体无益 ， 反倒有害 。那么 ， 怎样才是正确科学食用冬季饮食的方法呢？冬季滋补需要注意哪些呢？下面 ， 我们就来给您介绍九个冬季滋补的饮食禁忌 ， 让您科学滋补 ， 合理饮食 。
九个冬季滋补的饮食禁忌：
一忌无病乱补
无病乱补 ， 既增加开支又害自身 。如服用鱼肝油过量可引起中毒 ， 长期服用葡萄糖会引起发胖 ， 血中胆固醇增多 ， 易诱发心血管疾病 。
二忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之 ， 不是虚症病人不宜用补药 ， 虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分 ， 对症服药才能补益身体 ， 否则适得其反 ， 会伤害身体 。保健养生虽然不像治病那样严格区别 ， 但起码应分为偏寒和偏热两大类 。偏寒者畏寒喜热 ， 手足不温 ， 口淡涎多 ， 大便溏 ， 小便清长 ， 舌质淡脉沉细 。偏热者 ， 则手足心热 ， 口干 ， 口苦 ， 口臭 ， 大便干结 ， 小便短赤 ， 舌质红 ， 脉数 。若不分寒热妄投药膳 ， 容易导致“火上加油” 。
三忌多多益善
任何补品服用过量都有害 。认为“多吃补药 ， 有病治病 ， 无病强身”是不科学的 。如过量服用参茸类补品 ， 可引起腹胀 ， 不思饮食;过量服用维生素C ， 可导致恶心、呕吐和腹泻 。
四忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂 ， 它不仅有较高的营养而且味美可口 。但肉类不易消化吸收 ， 若久服多服 ， 对胃肠功能已减退的老年人来说 ， 常常不堪重负 ， 而肉类消化过程中的某些“副产品” ， 如过多的脂类、糖类等物质 ， 又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因 。
五忌以药代食
不要胡乱进补 。中医认为冬天是适合进补的季节 ， 但是应该注意日常进补时不可乱补 ， 应注意不要无病进补和虚实不分的滥补 ， 要注意进补适量 ， 忌以药代食 。许多食物也是有治疗作用的药物 。如多吃芹菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食 ， 顺气宽胸 ， 化痰止咳;多吃山药能补脾胃 。食补以滋阴润燥为主 ， 具体包括如乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等 ， 这些食物与其他有益食物或中药配伍 ， 则功效更佳 。
六忌重“进”轻“出”
随着生活水平的提高 ， 不少家庭天天有荤腥 ， 餐餐大油腻 ， 这些食物代谢后产生的酸性有毒物质 ， 需及时排出 ， 而生活节奏的加快 ， 又使不少人排便无规律甚至便秘 。所以 ， 养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念 ， 即重视人体废物的排出 ， 减少“肠毒”的滞留与吸收 ， 提倡在进补的同时 ， 亦应重视排便的及时和通畅 。
七忌常补不变
有些人喜欢按自己口味 ， 专服某一种补品 ， 继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食” ， 这对健康是不利的 。因为药物和食物既有保健治疗作用亦有一定的副作用 ， 久服多服一种补品会影响身体内的营养平衡 。
八忌越贵越好
“物以稀为贵” ， 那些高档的传统食品如燕窝、鱼翅之类 ， 其实并无奇特的食疗作用 ， 而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品 ， 却有值得重视的食疗价值 。另外 ， 凡食疗均有一定的对象和适应症 ， 故应根据需要来确定药膳 ， “缺什么 ， 补什么” ， 切勿凭贵贱来分高低 ， 尤其是老年群体 ， 更应以实用和价格低廉为滋补原则 。
九忌过度贴冬肥
肥胖者应注意减肥 。首先 ， 应注意饮食的调节 ， 多吃一些低热量的减肥食品 ， 如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等 。其次 ， 注意提高热量的消耗 ， 有计划地增加活动 。
【冬季饮食滋补好 切忌九大禁忌！】以上就是我们为您所介绍的九个冬季滋补的饮食禁忌 ， 这些饮食禁忌是我们在冬季滋补时一定需要特别注意的 。冬季过度的滋补会导致脂肪堆积 ， 从而肥胖 ， 影响身体健康 ， 有些危害身体的吃法更是需要制止 。在冬季 ， 我们可以适当的吃些富含碘类和蛋白质的食物 ， 这些食物都具有为身体保暖的好功效 。
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