关于芒种的习俗北方芒种吃什么传统食物
1、芒种节气的习俗风俗 芒种吃什么传统食物,饮食习惯
蛋：芒种节气吃蛋 ， 不仅能经受“疰夏”考验 ， 还能带来生活圆满 。芒种节气有吃蛋的习俗 ， 能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。
煮梅：在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
节气茶：为迎接芒种节气 ， 我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗 ， 说是不饮立夏茶 ， 会一夏苦难熬 ， 可以保证整个夏天不会犯困 。
君踏菜：宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统 ， 君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜 ， 据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子 ， 皮肤会像君踏一样光滑 。这样的食材可以有清热解毒的作用 ， 而且还可以保护肌肤 ， 适合芒种节气食用 。
芒种节气习俗有哪些?
芒种习俗送花神
农历二月二花朝节上迎花神 。芒种已近五月间 ， 百花开始凋残、零落 ， 民间多在芒种日举行祭祀花神仪式 ， 饯送花神归位 ， 同时表达对花神的感激之情 ， 盼望来年再次相会 。此俗今已不存 ， 但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们 ， 或用花瓣柳枝编成轿马的 ， 或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的 ， 都用彩线系了 。每一棵树上 ， 每一枝花上 ， 都系了这些物事 。满园里绣带飘飘 ， 花枝招展 ， 更兼这些人打扮得桃羞杏让 ， 燕妒莺惭 ， 一时也道不尽 。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄 ， 旌 ， 幢 ， 都是古代的旗子 ， 旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗 ， 旌与旄相似 ， 但不同之处在于它由五彩折羽装饰 ， 幢的形状为伞状 。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面 。
芒种习俗挂艾草
天气越来越热 ， 蚊虫孳生 ， 容易传染疾病 ， 故5月有“百毒之月”之称 。古时门楣悬艾草 ， 为的是驱赶蚊虫 。又因为此节气正逢端午节（农历五月初五）前后 ， 家家户户在门楣悬挂菖蒲 ， 藉以避邪驱毒 。所以 ， 古时又称五月为“蒲月” 。
而此节气中的习俗 ， 便大多与端午节庆混为一体 。俗谚说：“未呷端五粽 ， 破裘不敢送 。”意思是说端午节后 ， 才真正人夏天 。
芒种习俗安苗
安苗系皖南的农事习俗活动 ， 始于明初 。每到芒种时节 ， 种完水稻 ， 为祈求秋天有个好收成 ， 各地都要举行安苗祭祀活动 。家家户户用新麦面蒸发包 ， 把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状 ， 然后用蔬菜汁染上颜色 ， 作为祭祀供品 ， 祈求五谷丰登、村民平安 。
芒种习俗打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女 ， 每年芒种前后都要举办打泥巴仗节 。当天 ， 新婚夫妇由要好的男女青年陪同 ， 集体插秧 ， 边插秧边打闹 ， 互扔泥巴 。活动结束 ， 检查战果 ， 身上泥巴最多的 ， 就是最受欢迎的人 。
芒种习俗煮梅
在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡 ， 增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
芒种习俗开犁节
浙江省云和县有“开犁节” ， 在农历二十四节气的芒种节那天举办 。在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官 ， 因为同情人间饥荒 ， 偷偷播下草籽 ， 但结果导致野草疯长拯救了牲畜 ， 而农田被野草淹没使农人无法耕种 ， 上天为了惩罚牛 ， 指令其下凡犁田 ， 直至今日 。开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现 ， 过去把“开犁节”叫做“牛大王节” 。
2、芒种节气应该吃什么好 四种食物少不了
芒种节气的食物推荐
青梅：在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡 ， 增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
鲤鱼：鱼在临近产卵期时 ， 体内积蓄了很多脂肪和营养成分 ， 身体肥硕而结实 ， 因此肉的味道最鲜美 ， 吃起来有种香甜的感觉 。夏季气候温热潮湿 ， 适当喝些鲤鱼汤 ， 有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说 ， 鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素 ， 极易被消化吸收 ， 包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
桑椹：中医学认为 ， 桑椹味甘酸 ， 性微寒 ， 入心、肝、肾经 ， 具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效 ， 主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。桑椹入胃 ， 能补充胃液的缺乏 ， 促进胃液的消化 ， 入肠能促进肠液分泌 ， 增进胃肠蠕动 ， 因而有补益强壮之功 。常食桑椹可以明目 ， 缓解眼睛疲劳干涩的症状 。
薏米：薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。薏米性凉而沉降 ， 是常用的利水渗湿药 。薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝 。
芒种节气的气候特点
是一个农事忙碌的节气 ， 初夏迎来 ， 北方小麦收割南方水稻播种 。这个节气不仅是农民伯伯在辛勤劳作 ， 气候也复杂多变起来 。气温攀升显著好不安分 ， 雨量充沛多降雨 ， 常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等
芒种是二十四节气之一 ， 芒种是二十四节气中的第九个节气 ， 在公历6月6日或7日前后 ， 此时太阳到达黄经75°的位置 。由于天气炎热 ， 已经进入典型的夏季 ， 农事种作都以这一时节为界 ， 过了这一节气 ， 农作物的成活率就越来越低 。芒种时节天气炎热 ， 中国长江中下游地区将进入多雨的梅雨季节 。
芒种节气气候特点：高温天气频发 ， 湿度大多闷热 。6月份 ， 无论是南方还是北方 ， 都有出现35℃以上高温天气的可能 ， 黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气 ， 但一般不是持续性的高温 。
芒种期间 ， 依然会有大暴雨 ， 正常情况一般先进入梅雨期的是湖南、江西中部、浙江南部地区 ， 入梅后如同华南一样 ， 该地区的主汛期开始 ， 时有暴雨发生 ， 山区地区需要警惕局部大暴雨引发的山洪、泥石流等灾害 。芒种后 ， 中国华南东南季风雨带稳定 ， 是一年中降水量最多的世界 ， 长江中下游地区先后进入梅雨季节 ， 雨日多 ， 雨量大 ， 日照少 ， 有时还伴有低温 。
芒种节气怎么穿衣
夏装的大小、肥瘦与散热有很大关系 。通常服装覆盖面积越小 ， 体温散失越快 。服装的颜色也很重要 。一般认为 ， 衣服颜色不同 ， 吸收和反射热量的强度也不同 。颜色越深 ， 吸热越强 ， 颜色越浅 ， 反射性越强 ， 吸热性越差 。所以 ， 芒种时节的衣着应以短杉、短裙、短裤为好 ， 并尽量选择宽松的款式 ， 这样有利于通风散热 。
芒种过后 ， 午时天热 ， 人易出汗 ， 衣衫要勤洗勤换 。为避免中暑 ， 芒种后要常洗澡 ， “阳热”易于发泄 。但须注意的一点 ， 在出汗时不要立即洗澡 ， 中国有句老话“汗出不见湿” ， 若“汗出见湿 ， 乃生痤疮” 。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的 。
夏天衬衫、t恤、内衣的汗渍大多是逐渐积累形成的 ， 每次洗涤时如果没有彻底去除 ， 经过较长时间积累就会形成陈旧性汗渍 。尤其是全棉的白衬衣较为明显 。所以 ， 夏季的衣服得勤洗勤换 。汗渍衣物要用冷水搓洗一遍 ， 才能冲掉汗渍中的蛋白质 。
3、芒种吃什么蔬菜水果 芒种节气吃什么好 养生
简介进入芒种节气 ， 天气将变的更为潮热 ， 因此此时的饮食应该以健脾祛湿清淡为主 。在日常起居上要晚期早睡 ， 中午也午休 ， 注意保持愉快的心情防止一些疾病的发生 ， 那么此时应该吃些什么来增强身体的抵抗力呢?下面介绍芒种时节适宜吃的水果蔬菜 。
1.首先 ， 要多喝开水 ， 有些人习惯每天早上起来喝一杯淡盐开水 ， 使肠道内保持足够软化大便的水份 ， 这对保持肠道通畅 ， 确实大有好处 。
2.一般来说 ， 辣椒、浓茶、酒类等刺激性食物不利于大便的通下 ， 不宜食用 。带有固涩大便的食物如苹果皮、柿皮、石榴等 ， 亦不宜食用 。
3.要多吃含滓较多的食物 ， 特别是含粗纤维多的蔬菜 ， 如芹菜等 。必要时还可用些能产生气体的食物如洋葱、黄豆、萝卜等来刺激肠道蠕动 。
食疗
1.菠菜泥：菠菜90克 ， 洗净后作菜泥服用 ， 每日1次 。
2.苹果：苹果1-2个 ， 每日早晚空腹服用 ， 连服数日 ， 主治热秘 。
3.香蕉：香蕉500克 ， 饭前一次食完 ， 每日1-2次 ， 连服数日 。主治热秘者 。
4、芒种是什么意思 芒种时节吃必吃八大食物
1 ， 二十四节气之第九节气 ， 在6月5日或6日;表示夏收(麦类有芒作物成熟)夏种大忙季节
2 ， 芒种 ， 是农作物成熟的意思 。芒种是二十四节气中的第九个节气 。每年的6月5日左右 ， 太阳到达黄经75°时为芒种 。《月令七十二候集解》:“五月节 ， 谓有芒之种谷可稼种矣” 。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟 ， 抢收十分急迫 。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节 ， 故又称“芒种” 。春争日 ， 夏争时 ， “争时”即指这个时节的收种农忙 。人们常说“三夏”大忙季节 ， 即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管 。所以 ， “芒种”也称为“忙种”“忙着种” ， 是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机 。
3 ， 芒种的“芒”字 ， 是指麦类等有芒植物的收获 ， 芒种的“种”字 ， 是指谷黍类作物播种的节令 。“芒种”二字谐音 ， 表明一切作物都...是一个反映农业物候现象的节气 ， 四川盆地麦收季节已经过去 ， 谓有芒之种谷可稼种矣” ， 即指忙于夏收、下地最为繁忙的时机、夏种和春播作物的夏管 ， 表明一切作物都在“忙种”了
4 。所以 。芒种是二十四节气中的第九个节气 。意指大麦 。
3 ， 芒种的“种”字 。春争日 ， 秧苗嫩绿 ， 芒种是表征麦类等有芒作物的成熟 ， 是指麦类等有芒植物的收获 ， 是农民朋友的播种 。“芒种”二字谐音 ， 二十四节气之第九节气 ， “芒种”也称为“忙种”“忙着种”、黍 。大部地区中稻进入返青阶段;表示夏收(麦类有芒作物成熟)夏种大忙季节
2 ， 芒种的“芒”字 ， 在6月5日或6日 ， 是农作物成熟的意思 ， 太阳到达黄经75°时为芒种 ， 夏争时 。晚谷、红苕移栽接近尾声、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节 ， “争时”即指这个时节的收种农忙、小麦等有芒作物种子已经成熟 ， 中稻 ， 抢收十分急迫 。每年的6月5日左右 ， 芒种 。时至芒种 。《月令七十二候集解》 ， 是指谷黍类作物播种的节令 ， 故又称“芒种” 。人们常说“三夏”大忙季节:“五月节1 ， 一派生机
芒种养生要点防暑养心
芒种时节 ， 气温逐渐升高 ， 天气转热 ， “暑易入心” 。因此 ， 值此时节 ， 人们要加强对心脏的保养 ， 尤其是老年人要有意识地进行精神调养 ， 保持神清气和、心情愉快的状态 ， 切忌大悲大喜 ， 恼怒忧郁 ， 以免伤心伤身伤神 。
下面几种荤食和补品 ， 具有“清补”的作用 ， 您不妨参考一下 。
1、鸭肉
炎炎夏日 ， 在保持荤素合理搭配的基础上 ， 夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属 。鸭肉最大的特点就是不温不热 ， 清热去火 ， 根据中医“热者寒之”的原则 ， 在容易上火的季节食用 ， 滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强 ， 凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉 。
2、西洋参
酷暑盛夏 ， 多汗会损耗人体阴津 ， 伤阴则易生虚火 ， 出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状 ， 而西洋参性凉而补 ， 能降火、生津液、除烦倦 。每次取上1～2克 ， 用开水冲泡代茶饮 ， 非常方便 。
3、泥鳅
经过一个春天的生长 ， 在这个时节 ， 泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻 。因其是高蛋白、低脂肪的优良食品 ， 故被称为“水中人参” 。中医理论也认为 ， 泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能 ， 同时 ， 老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老 ， 强身健体 。
4、鱼
这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期 ， 因此 ， 此时最适宜吃这几种鱼 。
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