黑豆_黑豆的功效与作用
黑豆【中药名】黑豆 heidou
【别名】黑大豆、乌豆、冬豆子 。
【英文名】Semen Sojae Atricolor 。
【药用部位】豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.的黑色干燥种子 。
【植物形态】一年生缠绕草本 ， 茎、小枝纤细 ， 全体疏被褐色长硬毛 。叶具3小叶 ， 托叶卵状披针形 ， 急尖 ， 被黄色柔毛 。顶生小叶卵圆形或卵状披针形 ， 先端锐尖至钝圆 ， 基部近圆形 ， 侧生小叶斜卵状披针形 。总状花序通常短 ， 稀长可达13厘米;花小 ， 长约5毫米；花梗密生黄色长硬毛；苞片披针形；花萼钟状 ， 密生长毛 ， 裂片5；花冠淡红紫色或白色 ， 旗瓣近圆形 ， 翼瓣斜倒卵形 ， 有明显的耳 ， 龙骨瓣比旗瓣及翼瓣短小；花柱短而向一侧弯曲 。荚果长圆形 ， 稍弯 ， 两侧稍扁 ， 密被长硬毛 ， 种子间稍缢缩 ， 干时易裂；种子2～3颗 ， 椭圆形 ， 稍扁 ， 长2.5～4毫米 ， 宽1.8～2.5毫米 ， 褐色至黑色 ， 花期7～8月 ， 果期8～10月 。
【产地分布】生于海拔150～2650米潮湿的田边、园边、沟旁、河岸、湖边、沼泽、草甸、沿海和岛屿向阳的矮灌木丛或芦苇丛中 ， 稀见于沿河岸疏林下 。现多人工栽培 ， 除新疆、青海和海南外 ， 遍布全国 。
【采收加工】秋季采收成熟果实 ， 晒干 ， 碾碎果壳打下种子 ， 去除杂质 。
【药材性状】黑豆呈椭圆形或类球形 ， 稍扁 ， 长6～12毫米 ， 直径5～9毫米 。表面黑色或灰黑色 ， 光滑或有皱纹 ， 具光泽 ， 一侧有淡黄白色长椭圆形种脐 。质坚硬 。种皮薄而脆 ， 子叶2 ， 肥厚 ， 黄绿色或淡黄色 。气微 ， 味淡 ， 嚼之有豆腥味 。
【性味归经】性平 ， 味甘 。归脾经、肾经 。
【功效与作用】益精明目 ， 养血祛风 ， 利水 ， 解毒 。属利水渗湿下分类的药利水消肿药 。
【临床应用】用量9～30克；外用适量 ， 煎汤洗患处 。主治阴虚烦渴 ， 头晕目昏 ， 体虚多汗 ， 肾虚腰痛 ， 水肿尿少 ， 痹痛拘挛 ， 手足麻木 ， 药食中毒 。
【药理研究】1.雌激素、抗雌激素样作用 。2.降脂、抗动脉粥样硬化作用 。3.防治骨质疏松 。4.抗肿瘤作用 。5.抗氧化及抗衰老作用 。6.抗糖尿病及其并发症作用 。7.对心血管系统的影响及抗辐射作用 。
【化学成分】含较丰富的蛋白质、脂肪、和碳水化合物、胡罗卜素、维生素B₁、B₂、烟酸等 。并含异黄酮类：大豆苷 ， 染料木苷 。皂苷类：大豆皂醇A、B、C、D、E ， 与苷元结合的糖有葡萄糖 ， 木糖 ， 半乳糖等 ， 又含胆碱 ， 叶酸 ， 亚叶酸 ， 泛酸 ， 生物素等 。
【使用禁忌】脾虚腹胀、肠滑泄泻者慎服 。
【配伍药方】①治急慢性肾炎：黑大豆60～95克 ， 鲫鱼125～155克 。水炖服 。(《福建药物志》)
②治黑头疔：黑豆泡水中使之胀软 ， 捣烂放温暖处 ， 发霉后敷串处 ， 能使疖毒疔肿消退或出头而愈(《天目山药用植物志》)
③治肾虚腰痛、夜尿频数：黑豆适量 。置猪小肚内炖服 。(《四川中药志》1960年版)
【黑豆_黑豆的功效与作用】④治小儿胎热：黑豆二钱 ， 甘草一钱 ， 灯心七寸 ， 淡竹叶一片 。水煎服(《全幼心鉴》)
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