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盘点秋冬降火食材
盘点秋冬降火食材
萝卜
无论是白萝卜还是胡萝卜都是非常好的清热健胃食材 。它性温 ， 味辛甘甜 ， 富含胡萝卜素 ， 对止咳化痰、气虚补气、消积滞起到很良好的作用 。熟食的吸收效果更好 。
梨
秋冬气候 ， 人们容易喉咙发炎 ， 肠胃不好 ， 最好每天能吃上一两个梨 ， 原因是梨含有多种维生素 ， 在消风醒酒 ， 滋润清热方面有很好的效果 ， 可刺激食欲 ， 帮助肠道吸收消化 。
蜂蜜
蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品 ， 是常用的滋补品之一 。蜂蜜也分春蜜和冬蜜 ， 冬蜜的营养价值更高 ， 能有效滋养肝肾 ， 润滑胃脏 ， 对孕妇 ， 幼儿以及老人有很好的保健功效 。
香蕉
香蕉最大的功效是润滑肠胃 ， 促进肠胃的蠕动 ， 有效地排毒润肺、解酒健脾 ， 秋冬容易燥热上火者可适量摄龋
黄豆芽
【盘点秋冬降火食材】 黄豆芽味鲜清甜 ， 是润燥降火的首眩专家指出它比黄豆的营养价值更高 ， 维生素和大豆异黄酮含量增加 ， 矿物质和蛋白糖的利用率提高 。芽苗长到三四厘米的黄豆芽 ， 它的营养价值最高 。
芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等多种成分 ， 所含的矿物质中 ， 氟的含量较高 ， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值 ， 能增强人体的免疫功能 ， 可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。同时能增进食欲 ， 帮助消化 ， 故中医认为芋艿可补中益气 。
莲藕
秋冬季节 ， 莲藕刚好当造 ， 它生用可凉血去热 ， 熟食可润燥止渴、滋阴润喉 ， 养心安神 。此外 ， 鲜藕富含可食用的膳食纤维 ， 能促进肠道消化 ， 缓解便秘症状使体内毒素迅速排出 。
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