做面条的过程
手工面条的制作方法
先把面倒进一个面盆里，然后往里面加水 。什么面都行，就算是现在只能买到的专门做面包的面都可以，至于水，应该是用凉水吧 。
然后要再面盆里不断地和，在这个过程中要一点一点地弄，水多了就加面，面多了就加水 。直到面和水达到合适的比例，最终和成的样子就是包水饺的时候面的样子 。
然后就不用酒瓶了，从厨师赵师傅那儿借来擀面杖，不断地擀，把面团擀成一张大饼，薄一点的更好，然后用刀切成一条一条的，越细越好 。
然后再切好的面条上撒一些面粉，防止面条相互间粘在一起 。
之后就是烧开一锅开水，把面条煮出来了，香喷喷的 。
看似简单的，却是幸福的 。当我感觉自己被别人遗忘，希望得到更多关心和爱护的时候，我发现自己正在被关心和爱护着，原来幸福就在我的身边 。
呵呵 。
【做面条的过程】压面条是要放底面！最好用玉米面！多放些就不会粘在一起了
就是先把面像是做饺子的方法搞好 之后再把面用擀面杖碾开 要均匀的 薄的 之后在面的上面洒面粉 用你认为合适的宽度叠起来 之后每叠一次就洒面粉 最后在用刀从头切 切成大约1厘米的宽度 之后再把面条散开 就可以下锅了
适当的面粉倒入盆中，用碗装水，然后一点一点的加水，一边加水一边搅和，这样能充分的让水和面混在一起，切记不能加太多水，不然面条做出来会很软 。边活边捏，不然水很容易加多~~~~
活成一团，放在面板上，用擀面杖按压，然后慢慢擀，慢慢就变大了变圆了，也不要太薄
用擀面杖把面卷起来，上下叠成一层一层，跌之前要撒很多面粉哦，不然会沾在一起，切成您需要的宽度，即可
和面的时候一定要硬一点，如果和面的时候面有点软度的话，那就在揉面的时候加上干面粉使劲揉，直到面硬得揉不动，这样擀出的面条不会黏到一起去，如果在和面的时候加上豆面会更劲道 。然后把面团擀成大的面皮 。最后把面皮碟到一起，叠的过程中加干面粉，最后切成宽窄适中的面团就OK 。切好后撒点面粉 。
有卖压面条机的,把面和成团后,用擀面杖擀成片,再压成面条,能省点事,还压得比较好看,下出来口感一样
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