洛阳名吃浆面条的做法
浆面条在古都洛阳的历史源源流长 ， 是洛阳名吃之一 。做法如下：
1、黄豆提前泡好 ， 和花生米一起煮熟 ， 捞出备用 ， 芹菜洗净切小段；
2、锅中倒油 ， 放入少许花椒煎一下捞出；
3、随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻 ， 再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可；
【洛阳名吃浆面条的做法】4、锅中倒入浆面条粉 ， 加入凉水1800ml ， 划开；
5、烧开后倒入香油顺着一个方向搅匀 ， 再放入面条 ， 放入五香粉和花椒粉；
6、面条煮至9分熟时 ， 倒入炒好的菜搅匀 ， 关火前放入拍碎的大蒜 ， 喜欢吃辣的可
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