炸龙虾的油还能不能用第二次 炸龙虾的油还能用第二次吗


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解答:
1、炸龙虾油可以第二次用;
2、炸龙虾一般都是低温炸的,比较软 。炸完小龙虾,会发现油还是很清的,还是可以用的 。如果直接倒掉就太浪费了 。建议用炸龙虾油炒猪肉、鱼等肉类菜肴,但一般不建议炒蔬菜,否则会影响口感 。
3、需要注意的是,如果炸龙虾后发现油处于烧焦状态,内部看起来比较浑浊,就不要再用了 。否则不仅会导致食材的酸味,还会影响健康 。
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