回民炖牛肉为啥那么烂
【回民炖牛肉为啥那么烂】材料：白萝卜450克，瘦牛肉100克 。做法：1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角；5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成 。
推荐阅读
- 回民喝的大叶子茶是什么做的
- 回民街有什么特色小吃
- 回民能吃咖喱吗
- 回民为什么把醋叫忌讳
- 回民为什么喜欢戴白帽呢
- 回民馅饼是怎么做的做法
- 萝卜清炖牦牛肉
- 回民小吃具体都有什么
- 回民小酥肉怎么做
- 回民羊肉汤的做法