冬季想去去火气 推荐吃润燥养生的食谱
冬季吃什么食物具有润燥的作用?其实有很多的食物都有这样的特点 ， 冬季气候干燥 ， 而且有的家庭暖气很热 ， 家里的水分流失比较快 ， 人体也就会失去水分 ， 所以比较干燥 ， 冬季要吃一些具有润燥作用的食谱来吃 ， 这样的话可以起到滋阴润燥的作用和效果 。
【冬季想去去火气 推荐吃润燥养生的食谱】
冰糖银耳羹
原料：银耳 ， 又称白木耳、雪耳 。银耳性味甘淡、平 ， 入肺、胃经 。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等 。
做法：选用银耳10到12克 ， 先冲洗几遍 ， 然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可) 。浸泡1小时左右 ， 此时银耳发胀 ， 然后挑去杂物 。接着把银耳和适量冰糖放入碗内 ， 再加入适量冷开水 ， 一起隔水炖2到3个小时即可 。
功能：有滋阴润肺 ， 生津止渴的功效 。可以治疗秋冬时节的燥咳 ， 还可以起到缓解气血虚弱的作用 ， 对于滋阴去火有一定的好处和功效 ， 而且也可以提高免疫力 。
沙参玉竹老鸭汤
原料：沙参 ， 一般指北沙参 ， 性味甘、微寒 ， 入肺、胃经 。含生物碱、淀粉、沙参素等 。能够滋阴清肺 ， 养胃生津以及除虚热 ， 治燥咳 。
玉竹 ， 性味甘、微寒 ， 入肺、胃经 。玉竹质润多液 ， 含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等 。这样的食疗方法可以有滋阴的作用 ， 对于去除火气有好处 ， 而且也可以有润肠通便的作用 。
老鸭 ， 性味甘、温、无毒 ， 入脾、胃、肺、肾经 。功能滋阴补血 。
做法：选用老鸭一只(注意 ， 一定要选用老鸭) ， 去毛脏 ， 洗净 。再选用沙参和玉竹各30到50克 ， 一起放入瓦锅内 ， 文火煲1个小时以上 ， 调味即可 。
功能：能够治疗肺燥、干咳等 ， 对病后体虚 ， 津亏肠燥等引起的便秘等亦有效 。这样的食疗方法对于滋补有好处 ， 而且也可以有润燥的作用和效果 。
冬季去火气 ， 首选上面介绍的一些具有润燥作用的食疗养生方法 ， 这些食谱具有很好的保健的作用和效果 ， 而且也可以有提高体质的作用 ， 对于去火气有帮助 ， 而且也可以有滋阴润燥的效果 ， 很适合冬季食用 。
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