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【斑马戚风蛋糕的做法窍门 斑马蛋糕的做法】1、200克面粉、180克幼糖、5个鸡蛋、牛奶12杯、12小匙发粉、可可粉2大匙 。
2、牛油+糖打发至幼滑状，鸡蛋逐粒加入奶油糊中，一粒拌匀后至不见有蛋液才再加入第二粒 。
3、牛奶和粉类交替加入拌匀（除了可可粉）,拌匀后的面糊分成两份，一份加入可可粉拌匀 。
4、先放一大匙黄面糊在圆盘的中间，接着放一大匙可可面糊在上面，这样交替放面糊至面糊放完为止,用180度烘烤35-40分钟 。
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