烧烤活动总结
老天总算有眼，几天的辛苦准备没有白费 。早晨起来，果然如天气预报，有些小雨，到了中午，已然停矣 。
上午忙着给参62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333332616439加的同事们发短信确认时间和地点 。还算有些号召力，基本上所有邀请到的都参加了 。直到快十二点钟才接到电话，负责购买食物的几位总算凯旋了 。东西很多，基本我开出的菜单上所列出来的都有了，而且量也不少 。可是为了新鲜，肉类等很多是从菜市场买的，很多东西得洗切，这个是出乎计划的 。所以实际出发时间比预定的晚了近半小时 。
进了共青森林公园的南门，才发现烧烤点原来离北门较近 。反正刚好是午饭以后，大家就走走路，权当促进消化了，烧烤时候才有力量把食物消灭掉 。
我们还是缺乏经验，本计划租一个小炉子，爱吃的吃去，其他爱玩的玩去 。可是共青森林公园的烧烤区实在很小，除去几个亭子，基本没有地方可以打球了 。所以就临时决定，改租了一只特大的亭子，这样有两只烧烤炉子可以使用 。这个地方是不许自己带碳的，我们的一箱子碳就被收缴了，可是他们提供的碳有很不好用，所以准备带碳的话还要当心做好隐蔽工作，嘻嘻……十七个人，这个特大亭子的空间也还是有些紧张，不过场面相当热闹 。
大部分人都没有烧烤经验，提供的两只炉子不大好使，原本准备的锡箔纸放上去后火头居然要灭了，还是不用的好 。大家于是把肉块、丸子、鱿鱼、虾等各种食品放了上去，有很多甚至没有沾些油，更不要说其他调料了 。即便如此，香味还是很快弥漫了出来，大家都迫不及待地拿碗拿碟准备品尝 。“香！”
虾很受欢迎，容易熟而且味道不错，鸡翅需要耐心地边烤边一遍遍涂抹油和其它调料，味道自然是不错的 。牛羊肉都得耐心烧，调料必不可少，后来我索性拿着椒盐瓶子在炉子边专门添加调料了 。蔬菜类烧烤基本都需要先蘸上食用油，最好再涂点蜂蜜，味道香甜，也是不错的 。这样烧出来的土豆很受欢迎的 。大蒜是出乎意料的受到喜爱，烤出来的大蒜非但没有生蒜的辛辣，而且非常的香，所以特别受到青睐，基本一点都没有浪费 。
烧烤时间的两小时过的很快，所以很多东西最好提前做好准备，比如把肉片等提前浸入味，该串起来的提前串好，如此可以提高烧烤的效率 。我们这一次在这一点上显然准备不足，所以很多东西都没来得及烤 。
这些都是经验 。
我们这一次准备的食物还是偏多的，超支也基本都在这一块了 。还有纸牌和相机没有提前明确谁带，所以有些措手不及 。买纸牌也多花了19元 。
烧烤之后的打牌和打球还是很愉快的，我发现80分人人都会甚至不乏高手，所以以后可以考虑组织比赛了，呵呵 。
总的说来还算尽兴，玩到了六点多钟了大家还意犹未尽呢 。公园管理员来催促了大家才离开 。所以可以说，这次活动组织得基本还算成功 。
【烧烤活动总结】看你们是公司组织的还是私人集会 。如果是私人就好办了 。跟小学时候写作文一样 。叙述下整个过程，然后再写点感想就成；如果是公司集会 。多写一些能体现一种精神的词 。要发表肯定要有它的意义存在 。如果你作为一个策划人员 。那你就得先评估整体活动的成功性，然后再算出这次活动的成本，再计算出下次活动的成本 。哪些可以节约的 。哪些活动可以达到更好效果的，就相当于一个工作的总结 。呵呵
