百香果的好处
百香果内有黄色果汁和黑色种子 ， 含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、氨基酸等营养成分 ， 可美容养颜 。其中含可溶性固形物15-16% ， 总酸量3.8-4.0% ， 有“果汁之王”的美誉 。百香果酸甜可口 ， 风味浓郁 ， 可鲜食或加工成果汁、果露、果酱、果冻等 。
百香果的好处
文章插图
百香果的果皮厚而坚硬 ， 可用作饲料和提取果胶 。种子榨油 ， 可供食用和制皂、制油漆等 。此外 ， 百香果花大而美丽 ， 可作庭园观赏植物 。
【百香果的好处】百香果的主要品种：黄色百香果 ， 香气淡 ， 酸度大 ， 一般做工业原料 ， 加工成果汁 ， 不适合鲜食 。
紫色百香果的果汁香味浓、甜度高 ， 适合鲜食 。紫红色百香果味极香 ， 适鲜食和加工 。
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