俄罗斯人一日三餐都吃些什么
俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、土豆外 ， 还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、乳酪等 。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多 ， 蔬菜量少 。
【俄罗斯人一日三餐都吃些什么】俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃 。上菜时一般先上凉菜 ， 如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等；然后再上主菜 ， 主菜有三道 ， 第一道是汤 ， 如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等 。俄罗斯人特别爱喝红菜汤 ， 也称罗宋汤 。俄罗斯人喝汤时可以吃面包 ， 这和西方人不同 。而且 ， 餐桌上除白面包外 ， 还要有一碟黑面包 。第二道菜是肉菜 ， 如煎牛排、烤牛肉块、炸鸡、炸肉饼等配上土豆条、圆白菜、甜菜 。第三道也是最后一道是甜食 ， 一般是煮水果、果子冻、冰淇淋、点心、果汗、茶或咖啡等各种饮料 。在宴席上 ， 一般还有鱼子酱 ， 它是菜肴中的上品 ， 有黑鱼子酱和红鱼子酱两种 。
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