浮溪说茶

浮溪,全称浮丘溪,源出浮丘峰,是安徽黄山风景区惟一流向钱塘江水系的河流 。从寨西村往西,行3公里蜿蜒的小公路便是浮溪村 。三十几间白墙黑瓦农舍散落在桃花峰南坡脚下(北坡为温泉) 。山坳处雾白如纱静如水,微风掠过,撩起层层涟漪;而山顶处的云却被山风吹扯得丝丝缕缕,缭绕辗转,挥之不去 。若说浮溪的尽头是云门峰,那浮溪村便是云雾之乡的庭院了 。【浮溪说茶】这一条几乎没被污染的浮溪水不急不躁,不显不露,于无声色中含无限风情,它缓缓流向山外并向山外世界送出这深山中的消息 。于是人们便知道了这里边的猴园和茶叶 。这里平和宁静如陶渊明笔下的桃花源 。连喜欢爬树攀崖,满山乱窜的猴子们也在这里安居乐业好几年了 。他们在这里不愁吃喝,无忧无虑,每天上班似的按时出来与游人相见 。于是人们看到这些原本是尖嘴猴腮的顽皮模样已显得富态端庄了 。其实,浮溪的名声并非“孕猴谷”中这些猴们所造 。不知何年起,浮溪的茶就在黄山内外众口成碑 。有中国“茶神”之称的唐朝陆鸿渐在其著《茶经》中对茶的生长土壤如是说:“其地,上者生烂石,中者生栎壤,次者生黄土 。”以青山翠壑作伴,与清风云雾为侣,在烂石栎壤扎根 。唯有如此,才能长出上好佳茗 。长期的交通不便与人为保护,使这里终年树木葱茏,云雾缭绕 。加上丰厚的腐殖土与众多风化石 。茶叶便自然长得汁满叶厚 。传统的制作工具、工艺又使茶叶的兰花般的清香熏染上竹的清鲜,品味自然有异于别处,兰香冷韵,袭人齿颊,滋味醇厚,消食解毒……

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