芜菁和萝卜的区别

【芜菁和萝卜的区别】

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1、属种不同：芜青是十字花科，芸苔属二年生草本植物，而萝卜则是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。
2、外形不同：芜青外皮为浅黄棕色，近种脐处为黑色，而萝卜外皮为绿色、白色或红色。
3、硬度不同：芜菁外皮比较坚硬，水分含量较少，而萝卜外皮较为松软，水分更多。