文章插图
1、材料：腊肠、白菜、粉条、植物油、盐、姜、生抽、鸡精（可选）各适量 。
【怎么煮腊肠饭 怎么煮腊肠】2、做法：把腊肠洗净 ， 凉水下锅煮到熟透捞起 ， 凉凉切片 。白菜洗净切块 ， 姜切末 ， 粉条用水洗洗 ， 热锅凉油 ， 油热7成加姜炒出香味 ， 加白菜翻炒均匀出香味变软（爱吃辣的可以加辣皮子一起翻炒） 。
3、加生抽、盐翻炒均匀 ， 加煮腊肠的汤 ， 大火烧开煮到白菜快熟 ， 加粉条煮到变软劲道 ， 加腊肠翻炒均匀 ， 再煮到白菜熟透 ， 加味精翻炒均匀煮1分钟 ， 撒上香葱末即可 。
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