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手工甜点制作方法

生活百科

除了一日三餐，给孩子吃的小点心也是值得你花些心思的 。做"营养师妈妈"其实并不难，只要你知道怎么做 。
1． 花生酱 你只会用花生酱来给孩子抹面包吗？那可就太缺乏创意了 。其实我们可以把花生酱称做万能食品，因为它不但能够轻松搭配孩子们的各种小零食，还含有丰富的蛋白质和脂肪 。在你的孩子已经厌倦了啃面包的时候，为何不试试用它与米饼或者是华夫饼干一起来做个迷你三明治？
2． 甜薯片 甜丝丝的马铃薯是你可以找到的最有营养的蔬菜之一 。它们能提供维生素A,维生素B6和维生素C,以及丰富的叶酸 。不过超市里买到的薯片通常都有些油腻，其实自己动手做一点也不是件很麻烦的事 。
做法如下：分量：约70片原料：两个中等大小的马铃薯、两勺油、一勺糖、半勺桂皮 。
A、 将烤箱加热到200OC，并在烤盘上均匀涂上一层菜油 。
B、 把马铃薯洗干净，切成薄片，放在一个大碗里，把油倒在掌心，然后清清涂在马铃薯的表面上，晃动碗使其混合均匀 。洒上糖和桂皮，在晃动碗让它们均匀的沾在薯片表面 。
C、 在准备好的烤盘上铺薄薄的一层暑片，烤20分钟 。将暑片翻个面在烤5分钟，直到暑片略微发脆 。
D、 将烤好的薯片盛入盘中，晾5分钟就可以给孩子吃了 。
3． 果菜小点 这是对付不爱吃蔬菜和水果的孩子的最聪明的办法--他永远也想不到你会把蔬菜和水果藏进他最爱吃的美味的松糕和小面包里 。香蕉面包，南瓜松糕和胡萝卜蛋糕……这些可爱的创意能让你和孩子都高兴 。这一次我们先教你做胡萝卜.菠萝包，它不仅有糕点的好味道，还含有来自胡萝卜的B胡萝卜素和来自菠萝的维生素C.
做法如下：分量：12只原料：蛋糕，一杯半面粉，一勺桂皮、半勺盐、两个鸡蛋，半杯红糖、1/3杯菜油，两杯切碎的胡萝卜、1罐菠萝罐头 。
A、 将烤箱加热到180OCM，在一个中等大小的烤盘上均匀涂一层油 。
B、 将面粉、桂皮和盐在碗中混合均匀；备用 。将鸡蛋打入一个大碗中，放入红糖和油，充分混合均匀 。倒入胡萝卜块、菠萝和面粉，搅拌，使其混合均匀，然后平摊在烤盘上 。
C、 烤25分钟，直到表层凝固，边缘稍稍翘起 。
D、 将烤好的蛋糕盛出，完全冷却，切成12份 。作为装饰，可以将鲜奶油（或者酸奶倒在一个小碗里，加入糖，混合均匀，用小勺舀出放在蛋糕上 。
4． 全麦粥 一碗加了牛奶的全麦粥和一小碟水果能为孩子提供多种维生素、钙和纤维 。你可以根据孩子的口味来为他选择一个最合适的品牌 。
5． 奶酪 中国的父母很少有给孩子吃奶酪的习惯 。但是如果我们告诉你，一小块奶酪能为孩子整个白天的活动提供能量，你是否会愿意试一试 。记得要为孩子挑选脂肪含量较低的奶酪 。另外，为了引起孩子们更多的兴趣，你可以将手指饼干插进小块奶酪熔化后涂在孩子爱吃的点心上 。
6． 鸡蛋 一个鸡蛋能为一个4 岁的孩子提供他一天所需蛋白质的1/4 。你可以一次多做一个白煮蛋放在冰箱里（通常能够储存一周的时间），或者摊鸡蛋卷在饼里给孩子吃 。
7． 酸奶 低脂酸奶是钙质的最佳来源，但为了让孩子们喜欢，你还是要多花点心思--买来原味酸奶，加入你的孩子最喜欢的水果的果肉，或者是少许的蜂蜜和一点点麦片 。这里的要点是：把糖分降到最低 。
8． 梨 最平常不过的是水果，几乎一年四季都能找到 。因为富含纤维，它也就成为我们为你的孩子推荐的食品 。你可以让孩子带一个梨到幼儿园或者学校吃，也可以把它切成薄片，待孩子们午睡起来或者放学以后当甜点吃 。罐头梨也是个不错的选择，因为它的营养元素很少会被破坏 。看看这盘有趣的"梨风车"都有点舍不得吃它呢 。天气越来越热的时候，可以将梨切成薄片，盖上保鲜膜，在冰箱里冰半小时后给孩子吃，味道会更好 。
9． 面条 意大利面是碳水化合物的最佳来源，所以我们建议你在厨房里常备一些（最好是你孩子喜欢的那种形状） 。做好的意大利面可以放在冰箱里，在孩子喊饿的时候取一小碗在微波炉里加热，加入蔬菜或者是事先做好的鸡肉，再拌一点点番茄酱就可以了 。
10．奶昔 几乎没有哪个孩子不喜欢这种凉丝丝的，可以用吸管吸的零食 。用低脂的香草味酸奶，橙汁和一只香蕉为基本原料，再尝试加入些切成小块的新鲜水果，美味的夏日小点就成了 。这种方法可以让孩子一次尝到两三种水果 。我们推荐的这种奶昔添加了更多纤维这是很多孩子都缺少的营养元素 。
做法如下：分量：2份
原料：一罐香草味低脂酸奶，一只去皮的香蕉，一罐草莓或者桃、1/4杯橙汁 。
做法：在搅拌机中将这些原料一起打碎，搅拌均匀，倒入杯中食用 。

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