平时适当的吃点水果还是很不错的 ， 既能吸收丰富的营养 ， 还能调理身体健康 ， 也能起到其他的功效 ， 那么猕猴桃的皮可以吃吗？多数人在吃猕猴桃的时候都会将外面的皮剥掉 ， 其实猕猴桃的皮也是很有营养的 ， 而且具备多种养生保健功效 ， 只不过在食用时一定要清洗干净才可以 。
猕猴桃是大家非常喜欢的水果之一 ， 其营养丰富 ， 富含膳食纤维、维生素C、叶酸和钾等营养物质 。其中 ， 一个猕猴桃所含有的维生素C基本可以满足人体一天的需要量 。维生素C作为一种抗氧化剂 ， 能够清除体内的自由基 ， 可防治癌症的发生 。
猕猴桃所含的叶酸 ， 是构建健康体魄的必须物质之一 ， 能预防胚胎发育早期神经管畸形 ， 是准备怀孕和早期孕妇很好的叶酸来源 。猕猴桃中所含的膳食纤维中有三分之一是果胶 ， 具有降低血中胆固醇浓度 ， 预防心血管疾病和润肠通便作用 。是大家非常喜欢的水果之一 。
一般情况下 ， 人们在吃猕猴桃的时候 ， 总要将皮剥去 ， 吃里面的果肉 ， 可是你知道吗？猕猴桃的皮和果肉接触部分营养含量非常高 ， 其中 ， 猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在此处 ， 此外 ， 猕猴桃的外皮还含有丰富的果胶 ， 因此 ， 食用猕猴桃时 ， 将其外皮一起食用是最佳的选择 。
【猕猴桃的皮可以吃吗有什么功效？】食用时 ， 用毛涮将猕猴桃外皮上的毛刺涮干净 ， 连皮一起食用营养价值更高 。如果有人不习惯带皮食用猕猴桃 ， 也可以将猕猴桃做成果酱、蜜饯、果汁等 ， 也可放入粥中食用 。不过现在水果大多都有农药 ， 所以最好还是去皮 。当然 ， 如果确定是纯天然的 ， 也可以吃 ， 加强肠道蠕动能力 。
上文中对猕猴桃的皮可以吃吗给除了明确的介绍 ， 可以看出猕猴桃的皮也是具有多种功效的 ， 必须要充分的利用好 。其实很多水果都是可以带皮一起吃的 ， 只是现在的污染现象比较严重 ， 一定要注意清洁卫生 ， 时刻保障自身健康与安全 。
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