春季如何养肝 养肝吃什么
【春季如何养肝 养肝吃什么】春季 ， 人也逐渐活跃起来 ， 肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强 ， 所以春季养生 ， 就需要格外注意养肝 。
春季为什么要养肝?
古人有句话 ， “满则损 ， 缺则盈” ， 正如同植物在秋冬落叶 ， 收藏营养 ， 春天发芽一般 ， 在经过秋冻的积累能量后 ， 到了春夏 ， 人的筋脉就开始运转了 ， 人体得开始释放能量 。而肝在五脏中的作用 ， 则刚好是主疏泄、释放 ， 所以 ， 春天就得以养肝为总的原则 。春季养生首先提倡的是晚睡早起 。早春时候睡眠上应遵循“晚睡早起 ， 与日俱兴”的原则 。如何晚睡早起呢?中医认为 ， 即便晚睡 ， 也要在晚上11时之前上床 ， 到了早晨 ， 可以比冬季起得早一些 ， 到户外去散散步 ， 放松身体 。在春季时最好开窗通风 ， 把室内的污浊空气散出去 。
那春季养肝吃什么好?
一、韭菜炒鳝丝
配料：熟黄鳝丝300克、韭黄150克 。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末 。
做法：熟黄鳝丝洗净后切段 。韭黄摘洗干净 ， 切段 。锅内加植物油 ， 烧至五成熟放入葱段炝锅 ， 再放入鳝丝和姜末翻炒 ， 加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉 ， 用小火炒4分钟左右 。待鳝丝入味后 ， 加入韭黄翻炒至韭黄熟透 。加水淀粉勾芡 ， 淋少许香油翻炒均匀即可 。
功效：温补肝肾、助阳固精 。
二、韭黄腰花
配料：韭黄150克、鲜猪腰1个 。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤 。
做法：韭黄洗净切段 。猪腰剖开 ， 去除白色腰臊 ， 洗净后用斜刀横切成片 ， 泡在水里 ， 把血水浸泡出来 ， 除去臊味 ， 捞出沥干水分 。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里 ， 再加少量鲜汤兑成芡汁备用 。锅内放入植物油 ， 油热后放入猪腰片 ， 至猪腰五成熟 ， 捞出沥油 。锅内留少许油 ， 放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下 ， 放入兑好的芡汁炒匀 ， 加入少许香油即可 。
功效：温阳补虚、健肾 。
三、干贝芦笋
配料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克 。盐、香油、葱花 。
做法：芦笋去皮 ， 切段 。文蛤吐沙 ， 洗净 ， 用沸水烫熟后去壳取肉备用 。锅内倒香油烧热 ， 放入葱花爆香 ， 先放入干贝、芦笋拌炒 ， 再放入文蛤用大火略炒 ， 加盐即可 。
功效：补血养阴、滋补肝肾 。
小编提醒：春季不要过早的减少衣服 ， 要注意防风保暖 。养肝 ， 还是要格外的注意饮食养肝 。
推荐阅读
- 龙芯性能如何
- 如何快速美化二维码
- 春季养肝多吃什么好
- 如何写一份合格简历
- 如何快速修改图片的大小
- 剁椒黑鱼怎么做如何做好吃
- 煮鸡蛋如何煮才不会裂 煮鸡蛋怎么才不会破裂
- 如何查看工行的黄金客户编码
- 移栽果树多久生根杀虫 果树如何快速生根
- 军训要如何进行防晒 赶快制定新学期美白计划吧