糖醋白萝卜在我们的生活当中是很常见的一道菜 ， 长吃的话对人的身体是十分有益的 ， 但是很多人对于它的功效都还不是特别的了解 ， 今天我就来为大家介绍一下糖醋白萝卜的功效有哪些 。希望能够对大家有所帮助 ， 如果有需要的话就来看看下面的内容了解一下吧 。
增进食欲
白萝卜是一种常见的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略带辛辣味 。现代研究认为 ， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘 ， 性凉 ， 入肺胃经 ， 为食疗佳品 ， 可以治疗或辅助治疗多种疾病 ， 本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。所以 ， 白萝卜在临床实践中有一定的药用价值 。
帮助消化
食积腹胀 ， 消化不良 ， 胃纳欠佳 ， 可以生捣汁饮用；恶心呕吐 ， 泛吐酸水 ， 慢性痢疾 ， 均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘 ， 可以煮食；口腔溃疡 ， 可以捣汁漱口 。
呼吸系统
咳嗽咳痰 ， 最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音 ， 可以捣汁与姜汁同服；鼻出血 ， 可以生捣汁和酒少许热服 ， 也可以捣汁滴鼻；咯血 ， 与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒 ， 可煮食 。
泌尿系统
各种泌尿系结石 ， 排尿不畅 ， 可用之切片蜜炙口服；各种浮肿 ， 可用萝卜与浮小麦煎汤服用 。
美容美白
也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效 ， 但知道怎么吃才能达到美白的效果吗？自己动手做一点萝卜叶茶吧 ， 其实并不要吃多少萝卜 ， 萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养 ， 也不用吃太多的萝卜 。这样的方法效果也很快 。糖醋白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素 ， 特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上 。维生素C能防止皮肤的老化 ， 阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮肤的白嫩 。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用 ， 可以有效抑制癌症 ， 也可以预防老化及动脉硬化等 。
除了维生素 ， 糖醋白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的 ， 尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富 。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动 ， 消除便秘 ， 起到排毒的作用 ， 从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况 。
制作萝卜叶茶的时候 ， 要把萝卜叶清洗干净 ， 然后晾晒3~4天 ， 晾晒后 ， 将30克晒成的糖醋白萝卜叶放入1升水中煮 ， 烧开以后改成中火 ， 再煮几分钟 ， 过滤后就可以喝了 ， 如果觉得不好喝可以加一点糖 ， 味道就会好起来 。
防癌抗癌
萝卜含有木质素 ， 能提高巨噬细胞的活力 ， 吞噬癌细胞 。此外 ， 萝卜所含的多种酶 ， 能分解致癌的亚硝酸胺 ， 具有防癌作用 。
食疗价值
萝卜味甘、辛、性凉 ， 入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 。
对急慢性咽炎都有很好的治疗作用 ， 可以缓解咽痛、咽干这些症状 ， 但实际上对于小孩也管用 ， 临床发现 ， 有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧 ， 完了咽痛 ， 实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉 ， 西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎 ， 这时候经常服用这个汤 ， 也可以清利咽喉把热毒散开 ， 治好这个病 。
有些人嘴唇经常干裂 ， 吃很多药抹很多唇膏都不管用 ， 其实这个汤在古代就有记载 ， 橄榄对治疗唇干、焦裂非常管用 ， 所以频服这个汤 ， 也可以起到这个效果 。
1.糖醋白萝卜有治高血压的功效：糖醋白萝卜750克 ， 荸荠500克 ， 蜂蜜50毫升 。前两种原料切碎捣烂 ， 置消毒纱布中拧汁 ， 去渣 ， 加入蜂蜜 ， 1日内分2～3次服完 。
2.糖醋白萝卜有治哮喘的功效：糖醋白萝卜150克 ， 荸荠50克 ， 猪肺75克 。糖醋白萝卜切块 ， 荸荠、猪肺切片 。三者加水及作料共煮熟 ， 即可食用 。
3.糖醋白萝卜能治流行性感冒：糖醋白萝卜250克 ， 米醋适量 。
4.糖醋白萝卜有治小儿肺炎的功效：糖醋白萝卜100克 ， 橄榄30克 ， 糯米50克 。将橄榄用水洗净去核 ， 再将糖醋白萝卜洗净切片 ， 与糯米一同入水熬粥 ， 粥成后候凉食用 。
制作贴士
1.杀水的环节是必不可少的 ， 用盐或糖都可以 。这样萝卜出水后调味后能更入味和脆爽 ， 讲究一点的会用一遍盐两遍糖腌制 ， 这样的话生萝卜的水可杀得更充分 ， 耐心的人可以这么做；如果求速成 ， 可用稍多的盐腌制 ， 但是最后滗去汁水后 ， 还需要用清水冲洗一下 。
2.虽然是糖醋味 ， 但是那一点盐不能少 ， “要想甜加点盐”这是真的 ， 也有人直接用大量的糖腌制一遍的 ， 这样的话最后的调料里可以加一点点盐 ， 能令成品口感更丰富；至于糖和醋的比例 ， 1：1是最合适的 。
【糖醋白萝卜的功效有哪些】糖醋白萝卜的功效有哪些呢？上文已经为我们做出来了详细的介绍 ， 由上文当中的内容我们可以知道糖醋白罗卜的好处是非常多的 ， 它对于很多疾病都有人一定的疗效 ， 那大家在平常的生活当中不妨多吃一点哦 。
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