七月份有河豚吃吗


七月份有河豚吃吗

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七月份有河豚吃,但是河豚有秋天的彼岸吃到春天的彼岸的说法,也就是9月下旬至3月下旬,尤其是12月至2月的河豚比较好吃,七月份是夏天,所以吃不到好的河豚 。河豚本称河鲀,别名艇巴、腊头等,泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类 。其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为菜肴之冠,由专业人员将有毒部分处理好才能食用 。因其外形似豚,又常在河口一带活动,江浙一带俗称河豚,而山东则称艇巴,河北叫腊头,广东称乖鱼或鸡抱,广西则叫龟鱼 。
【七月份有河豚吃吗】

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