煮好的血肠冷藏还是冷冻 熟血肠怎么存放久一些
血肠是我们北方的朋友比较爱吃的一种食物，但是血肠在储存方式上有一定的讲究，你知道煮好的血肠怎么保存时间更长呢，下面小编教大家妙招 。
煮好的血肠冷藏还是冷冻?熟血肠如果是完整的一根，可以泡在凉水中，每天换水 。需要注意的是，血肠千万不可以冷冻，血肠放到冰箱冷冻后很容易把肉冻粉，等拿出来解冻后，猪肉就会变成渣滓状，这样的血肠也就无法再吃了 。
熟血肠怎么存放久一些血肠采用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差 。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天 。已包装的血肠应在冷库内存放，﹣8℃冷库内可贮藏1个月 。凉水泡上，每日换水，不可以冻，可以在水里放点冰块和盐，可保存三至四天 。
吃不完的血肠怎么保存方法一：用凉水浸泡，还要记得每天换水 。
方法二：直接加点干净的水放入冷冻室
不过建议还是抓紧时间吃，放个3-5天的还行 。日子久了就容易变质了 。
血肠怎么切
【煮好的血肠冷藏还是冷冻 熟血肠怎么存放久一些】血肠的切法和我们平时不太一样，切血肠首先准备一把较为锋利的刀，然后用打结的尾部开始切，左手扯皮，右手快速切血肠
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