腊肉晾晒多久可以熏
【腊肉晾晒多久可以熏】
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腊肉晾晒3-7天可以熏 。若喜欢味道重点，可以多腌制几天，但冬至后，腌腊肉需要腌制7天再晾晒 。每天翻动一次，拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存 。用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室，冻肉片切成小片、蒸或炒素菜吃，味道鲜美 。
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