烘焙食谱面包
方法/步骤
1面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀
2温水里加入酵母溶解成酵母水回备用答
3面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的4黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时
5面团发满容器之后就完成了第一次的发酵
6把面团取出分割成小剂子备用
7香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起
8面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱
9把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行
10面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子
11面包表面涂上蛋液
12在口子里填上香葱末
13烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉 。
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