家庭做面包用什么面粉
【家庭做面包用什么面粉】
文章插图
家庭做面包用高筋面粉 。因为高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%，蛋白质含量比较高，麸质也较多，因此筋性亦强，才能有更好的发酵的效果 。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状 。
推荐阅读
- 苹果汁也能做出新花样 推荐3种做法
- 初级护师考试要做对多少题
- 油条怎样做才能又酥又松软 油条的热量
- 香菇榨菜滑鸡的做法 香菇榨菜滑鸡怎么做
- 炸臭干子的家常做法
- 速溶咖啡怎么做冰咖啡
- 晒干的萝卜丝家常做法
- 百香果蜂蜜茶的做法 百香果蜂蜜茶怎么做
- 如何做好眼部保健,这六招让你眼睛水灵
- 黑椒鸡柳的做法