暖身必备：胡萝卜海鲜粥
暖身必备：胡萝卜海鲜粥
冬天越来越冷了，每天能喝一碗热气腾腾的粥，感觉是特别幸福的事情 。大肉大油的菜品，虽然能够保暖，可老年人却不适合，吃多了反倒容易消化不良 。不如这一碗营养全面的粥，更加适合 。
文章插图
主料：糯米100g
辅料：基围虾5只 猪肉适量 胡萝卜1只 盐适量 葱花适量 料酒少量
步骤
1.糯米洗干净之后提前用水浸泡1个小时 。
2.猪瘦肉切成细条，用盐和料酒稍微腌一下 。
3.基围虾洗干净 。
4.除去虾头虾脚和肠子 。
5.锅内水烧开 。
6.倒入糯米继续用大火烧 。
7.当第二次开锅的时候，放入大虾 。
8.继续放入切成丁的胡萝卜，然后改成小火，炖约45分钟 。为了防止糊底，中途搅拌几次 。
9.大约45分钟左右，糯米煮至开花即可关火，放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖 。
10.大约45分钟左右，糯米煮至开花即可关火，放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖 。
11.撒入葱花 。
12.放适量的盐搅匀即可食用 。
小贴士：
1 应为最后是小火炖煮，所以要定时搅一下，否则容易糊底 。
【暖身必备：胡萝卜海鲜粥】2 因为瘦肉切的小非常容易熟，所以关火之后再放入瘦肉即可，否则瘦肉的口感容易变得老和硬 。
推荐阅读
- 鸡汤宝宝辅食
- 怎么蒸胡萝卜土豆饼 胡萝卜土豆饼的做法
- 冬夜很冷，煮一壶茶，暖暖身心
- 胡萝卜里有哪些可以防癌的物质
- 胡萝卜淮山火腿汤怎么做 胡萝卜淮山火腿汤的做法
- 感光性食物有哪些食物
- 秋季必备的清火润燥的养生粥
- 胡萝卜这样吃最有营养 你知道吗
- 茅根甘蔗胡萝卜茶清热解毒
- 萝卜凉菜的家常做法