干花生米快速煮烂的方法 干花生米怎么快速煮烂
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解答:
1、可以选择皮色较浅的花生,用冷水浸泡5-6个小时左右,然后煮熟,非常容易炖熟 。如果是用来煮汤的话,先将花生用冷水浸泡30分钟,然后将花生略煮,再放入汤中与其他食物同煮,这样可以使花生煮得又香又脆 。
2、将剥壳后的花生放入冷水中浸泡30分钟,然后清理干净备用 。锅底放八角、花椒、盐,然后放入洗净的花生,加入没过花生的冷水 。煮20分钟左右,即可关火 。
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