羊肉煲汤搭配什么药材最好？羊肉煲汤的技巧
俗话说秋收冬藏 ， 冬天是调理身体的大好时机 ， 羊肉算得上是冬天对于人类的犒赏了 ， 冬天吃羊肉的时候在里面放什么好呢？羊肉配什么药材煲汤好？下面大家随小编来了解下吧！
文章插图
羊肉配什么药材煲汤好？
黄芪羊肉汤
材料：羊肉150克 ， 切成小块 ， 与黄芪6克 ， 生姜5片 ， 葱白10克 ， 八角5克
做法：将食材一同入凉水锅中 ， 大火煮沸后去浮沫 ， 转成中小火炖至羊肉熟烂 ， 加入少许食盐即可 。
枸杞羊肉汤
材料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、少许八角、葱、蒜、盐等 。
做法：羊肉洗净 ， 切成大小均匀的小方丁 ， 先放如沸水中汆出血水 ， 捞出后与洗净的枸杞、切好的姜末及八角一同入开水锅中 ， 大火煮开后 ， 转成小火慢炖 ， 羊肉快熟时加入葱、蒜、盐等调料 ， 继续炖至羊肉熟烂即可 。
当归羊肉汤
材料：羊肉15克、当归10克、生姜5克、食盐 。
做法：羊肉洗净切小块 ， 与当归、生姜一起加水炖煮 ， 快熟时加入少许食盐 ， 至羊肉熟烂为宜 。
山药羊肉汤
材料：羊肉150克、山药100克、葱、姜、蒜、花椒等适量 。
做法：羊肉洗净切小块 ， 与葱、姜、蒜、花椒一起入锅 ， 加水炖煮 ， 至羊肉快熟时 ， 加入洗净切片的山药及少许食盐 ， 炖至羊肉熟烂即可 。
【羊肉煲汤搭配什么药材最好？羊肉煲汤的技巧】羊肉配什么药材煲汤好？以上就是小编为大家整理的相关知识啦 ， 希望能够对大家有所帮助 。如果觉得有用 ， 可以收藏哦 。
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