牛油果是一种比较常见的水果,因为牛油果富含丰富的维生素和脂肪酸,钠、钾、镁的含量也很高,不仅仅可以生食,还可以用于制作罐头或者是搭配菜品,我们可以根据自己的喜好进行选择 。但是很多的人对于牛油果不了解,下面我们来看一下婴儿可以吃牛油果吗?
婴儿可以吃牛油果吗?婴儿身体没有得到完全的发育,胃肠的功能还很弱,我们需要特别的注意它们的饮食,做好饮食的规划,更好的对婴儿负责 。牛油果中含有大量的脂肪,特有的酶能够清理肠胃,不适合婴儿食用 。
牛油国果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉 。除作生果食用外也可作菜肴和罐头 。牛油国还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维 。每100克生牛油国中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖水果 。牛油国脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 。
牛油果果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、医药和化妆工业用 。果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料 。
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