深圳烘焙达人
初学做烘焙，烤箱不需要太大，如果买的太小了，不利于你以后的利用，一个烤箱如果使用得当用个四五年，甚至更长时间都是可以的，现在你是新手了，过个2年，你就会变成老手了，所以建议你买一个30升以上的，带有上下火和低温发酵功能的，这个你做面包就比较方便了 。
烤箱小的话聚热比较快，同样的产品，用不同的烤箱可能所需要的温度就不一样 。这里小烤箱不好把控 。一般配方的温度一定要问清楚他用的是什么型号的烤箱，跟你的烤箱有什么区别，要不然第一次做很容易就考坏了 。我用过2款烤箱，长帝的和美的的都是38升的，刚开始比较习惯长帝的，因为用的时间久了，后来用美的的感觉也很不错 。
给你推荐一下美的T3-L381B 。也不是很贵，很好用，4个按钮很适合新手 。
刚刚开始做烘焙，可以先做戚风蛋糕，饼干、面包 。
有问题再问我 。
