面包机版南瓜吐司

在家中面包机做吐司简单又美味，今天我们在次教给大家如何用面包机来做南瓜吐司的方法。看了这个面包机版南瓜吐司的朋友们一会大为惊叹，用好了面包机，做出来的吐司绝对不输烤箱版。南瓜里含有天然酵素，加了南瓜的面包，色泽金黄好看极了，而且非常的柔软，但是好像吃不出来什么南瓜味，但是南瓜是确实存在的。
材料：
高筋面粉350克、蒸熟的南瓜泥150-175克(根据南瓜泥水份调节，我用了150克蒸熟的南瓜泥)、水77克、酵母3.5克、全蛋液45克、盐3克、细砂糖45克、无盐黄油40克
表面装饰：
南瓜子仁20克、全蛋液适量
烘烤：
面包机桶身不包锡纸35-40分钟包锡纸45-50分钟
面包机版南瓜吐司的做法图文教程：
1、南瓜去皮切块后放入锅里蒸熟，再用勺子碾压成南瓜泥，放凉备用。

文章插图
2、将除黄油外所有的材料放入面包机桶内。
3、启动和面程序，一个程序结束后放入软化的黄油。
4、再次启动和面程序，第二个和面程序结束，面团揉至表面光滑。(此时共和面30分钟， 2个和面程序)
5、取一小块面团，可以拉出透明有韧性的薄膜。
6、揉好的面团蒙上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大小。(现在的天气，室温下一个多小时就可以发好。)
7、将发酵好的面团取出，按压排出面团内的空气，分成三等份，滚圆后盖上保鲜膜后松弛15分钟。
8、用擀面杖从中间向上下两端擀开。

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9、翻面后卷起来，松弛10分钟。
【面包机版南瓜吐司】10、再次擀开、翻面后卷起。
11、排放进面包桶里，二次发酵至8分满。
12、刷上蛋液，撒上南瓜子仁。
13、启动面包机烘烤程序，烤约3-40分钟至表面金黄色，用手指按压表皮后能立刻回弹即可。
成品图：

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面包机版南瓜吐司的做法小技巧：
1、蒸锅里蒸熟的南瓜泥和用微波炉蒸熟的南瓜泥比起来水份含量不一样。并且不同的南瓜，也有些许差别，所以加南瓜泥时注意调节水量。
2、面包机桶外包裹一层锡纸，可以让吐司表皮更薄更柔软。
今天用面包机做出来的南瓜吐司我个人感觉还是相当成功的，大家看了图片后感觉是不是也很棒呀，味道也是相当好吃的。所以在家中有面包机的朋友们可以试一下这个方法，非常不错的。