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喝茶要喝好茶 ， 好茶要用好茶具 。宜兴紫砂壶因其独特的风姿 ， 在众多茶具中独树一帜 。爱茶人士都想挑选一把好壶 ， 而如今鱼龙混杂的紫砂市场 ， 一不小心就买到劣质紫砂壶 ， 让不少消费者望而生畏 。今天 ， 我们就来教教紫砂新手们如何正确挑选、购买和使用紫砂壶 。买壶前五问喜欢喝什么茶一般几人用有无中意的泥料和器型理想价位多少只需实用 ， 还是买来收藏搞清楚这些问题 ， 才能针对性地选到适合自己的紫砂壶 。挑壶五小招紫砂壶是实用和艺术相结合的工艺品 ， 新手们可以从泥、形、工、款、功去看 。1.泥“泥”是紫砂壶价值的根本所在 。在我国 ， 只有宜兴丁山才能开采出具有双透气孔结构的紫砂泥 。紫砂与其它陶泥相比 ， 一个显着的特点即是手感不同 。玻璃质器物 ， 会有粘手之感 ， 而紫砂壶摸起来如豆沙 ， 细而不腻 ， 十分舒服 。2.形指紫砂壶整体的协调性 ， 可以看壶嘴、口盖和壶把是否在一直线上 ， 三者的搭配是否和谐 。3.工主要看制壶工艺 ， 新手刻可细节入手 ， 看壶身的刻绘或贴花是否细致生动 ， 线条是否流畅 。壶身与壶把、壶嘴的衔接是否自然 ， 壶盖和壶身是否契合严密 。4.款款是指镌刻在紫砂壶上的诗词书画及印款 ， 出自名人之手的镌刻 ， 会提升紫砂壶的艺术性和收藏价值 。对于新手而言 ， 不必过于讲究是否出自名家之手 ， 实用则已 。5.功指功能性 ， 主要表现在容量适度、高矮得当、使用时是否把握舒适及出水是否流畅等方面 。怎样才能买到好壶在紫砂壶的价位跨度很大 ， 难免使人迷惑 ， 普通和极品的紫砂壶价格天差地别 。现在市面上的紫砂壶 ， 有一部分价格很混乱 。新手如何买到好壶？需要知道以下通用的定价标准 。1.审美价值比如整体品相、壶型、绘刻图案等 。2.工艺难度如全手工制作的紫砂壶一般要高于借助模具成型的半手工紫砂壶 。从制作耗时上来说 ， 创意壶型的制作时间远长于一般造型简单的手工壶 。烧制工艺上 ， 柴烧价格一般要高于煤窑烧制和电窑烧制 。3.工艺师或品牌的口碑对于新手来说 ， 购买紫砂壶 ， 喜欢是第一准则 ， 会增加品茗乐趣 ， 喜欢之后再去考虑价格是否合理 。紫砂壶的使用和养护一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的 ， 也不能直接用来泡茶 ， 因此新壶开始使用前要进行一系列的处理 ， 行家叫做“开壶” 。简单的开壶方法是将紫砂壶洗净后用开水泡上两次 ， 即可沏茶 。养壶要注意几个细节：一是始终保持壶的清洁 ， 避免让紫砂壶接触油污；二是在冲泡的过程中 ， 先用沸水浇壶身外壁 ， 然后再往壶里冲水 ， 也就是常说的“润壶”；三是常用棉布擦拭壶身 ， 不要将茶汤留在壶面；四是紫砂壶泡一段时间一般要晾干三五天 ， “休息”一阵再用 。
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