中医食疗范围

中医食养食疗学和药物疗学有很大的不同 。食物治病是中医食养食疗学最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用 。也就是说,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整阴阳,使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复 。但食物毕竟是食物,它含有人体必需的各种营养物质,主要在于弥补阴阳气血的不断消耗 。因此,即便是辨证不准确,食物也不会给人体带来太大的危害 。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之,不但疗病,并可充饥,不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患” 。因此,中医食养食疗学适应范围较广泛,主要针对亚健康人群,其次才是患者,作为药物或其他治疗措施的辅助手段,随着日常饮食生活自然地被接受 。

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