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阴阳鱼胶的功效与作用,鱼胶有什么功效与作用

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鱼胶有什么功效与作用鱼胶有补血活血、滋阴润燥、祛寒除湿的作用，鱼胶所含的营养物质比较丰富，对于人体是很好的滋补类的保健品 。
它能够增强胃肠道的吸收功能，使食欲不振、消化不良等有一定的好处 。另外它能够有效的缓解疲劳，提高免疫力，达到保健养生的作用 。
且对于一些发育不良等相关症状也很好，另外鱼胶所含的营养物质十分丰富可以补充老年人容易健忘、失眠等相关的营养物质，所以对于老年人也很好 。但是鱼胶本身来说，感冒以及其它情况下不能够服用，具体的使用最好能在相关的人士指导下进行 。
吃鱼胶有什么保健作用??作用：治崩漏、产后血亏、月经过多、贫血，滋补身体，可每天一次，用四钱炖，若配之等量人参、当归、猪骨，药效更佳 。
也可用简便方法，煮成二碗糯米白糖粥，各服几次 。治胃溃疡，只可炖，不能加糯米煮，可配搭海螵蛸（墨鱼壳）、牡蛎（蚝壳） 。
若治肺病，可在此加上海浮石 鱼胶，特别是金钱胶和赤嘴鱼胶，含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白能提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、止血作用机能、防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨减缓关节炎及酸痛 。对于妇女经血过多或产后血崩有明显疗效，对于术后病人起到帮助恢复的作用，平时多吃有补血养颜的功效！ 常用吃法： 1、鱼胶红枣汤：敏鱼胶10~20克，红枣7个，加水适量，炖数小时后加冰糖食用 。
本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳 。2、鱼胶洋参汤：敏鱼胶10~20克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用 。
本汤适用于健脾养血、补肾益精 。。
鱼胶对人体有哪些保健作用?鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜 。
鱼胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质，其脂肪含量相对较低 。有分析数据显示，鱼胶内蛋白质含量达84 。
2%，脂肪仅为0 。2% 。
鱼胶高蛋白低脂肪，胆固醇含量并不高 。鱼胶对人体的保健作用主要体现在： 1 。
鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础 。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性 。
2 。对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择 。
人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性 。随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力 。
3 。在食疗方面，中医学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等；鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者；鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助 。
鱼胶的营养价值和适合食用人群鱼胶又叫鱼鳔或鱼肚，是福建沿海生产加工的水产食用珍品 。它是用黄花鱼、鳗鱼等鱼类的鱼鳔精制而成的 。
【阴阳鱼胶的功效与作用,鱼胶有什么功效与作用】鱼胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤；腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症 。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效 。鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂 。用鱼膘制成高粘度的明胶或黄鱼胶高达95% 。
鱼胶有什么保健作用由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐 。
现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的 。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素 。
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适 。
除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择 。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性 。
随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力 。
鱼胶吃了补啥的鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶 。
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉 。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。
其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用 。
一种功能性鱼蛋白，外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹 。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般 。
为白色粉粒 。功效：由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐 。
现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的 。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素 。
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适 。
除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择 。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性 。
随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力 。鱼胶浸泡具体的方法 1.一般花胶用热水浸泡 。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖 。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油） 。
3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦 。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味 。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化 。6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可 。
注：一般鱼胶不用浸泡也可以，直接放入煲汤陶瓷锅里一起煲！这样就省去浸泡时间 。一般将整锅放入热水浴中煲，炖出来的鱼胶完全不粘锅 。
同样可以搭配鸡一起炖，炖出来的汤更鲜美！适宜人群：1.对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择 。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性 。
2.男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者 。3.孕妇怀孕便可食用 。
临产前可多吃几次.这样产后会舒服些，宝宝出生后皮肤也会更白更健康！4.老年人花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症 。5.体弱者鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适 。
以上信息来自百度百科参考资料：/view/22159.htm?fr=aladdin 。

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